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土筆のアーリオオーリオ。 無理いって作ってもらいました。 パンがすすむ!
仔羊の鉄板焼き。 カレー風味のソースは間違いない。 やわらかさがステキ。
ポルチーニのパスタ
ゴルゴンゾーラのパスタは初めてでしたが、抜群な塩加減でした。
春キャベツとタコのソテー。アンチョビと菜の花も入って嬉しいお味。
イカとセロリのマリネ。レモンは控えめ。大葉が隠し味だそう。美味。
定番鴨のコンフィ。 ポルチーニ茸のパスタ、風味最高です。美味!
Dinner(7/7) 3: カブとレンコンのアンチョビソース
鶏レバーペースト。 好きです。 今からでも食べたい(≧∇≦)
トリッパジェノベ風 エビとポルチーニのグラタン シーザーサラダ
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土筆のアーリオオーリオ。 無理いって作ってもらいました。 パンがすすむ!