エクシブ蓼科

takehime

2年前

蓼科高原 2日目は蓼科高原カントリークラブへ いつもホトトギスのホーホケキョを聞いてゴルフをしているけれど こちらはカッコー専門 斜面の代わりにコースの両端は木々なので 方向を間違うと、カーンと木に当たる 木を通り抜けて、隣りのコースに入ったり 入られたり・・ 中央アルプスが遠くに見え、美しいゴルフ場でした 帰り東山魁夷「緑響く」のモデルの池 御斜鹿池、神秘的でした 夕飯はイタリアン どれも美味しかった ポロネーゼ、チーズリゾット、具沢山リポリータ 真鯛のフリットゥーラ、仔牛のカツレツなど

takehime

2年前

蓼科高原へ 早朝出発、車で6時間 諏訪湖から霧ヶ峰 霧ヶ峰湿原植物群落を散策し 美しい眺めのビーナスラインを通り 白樺湖へ 静かで美しく 湖畔に佇んでいると、爽やかな風に癒されます 宿泊は山荘の雰囲気 夕飯は和食 お酒は「御柱」 7年に1度の地元の有名な御柱大祭からのネイミングだそう お料理で印象に残ったのは フォアグラ洋風茶碗蒸し、濃厚〜 おかき揚げ野菜饅頭（中にわさびや椎茸） ワサビ農場が近いせいか、わさびがまた美味しい 夫と交替の運転は、普段出さないスピードで突っ走って疲れました

kagamayu_yck

4年前

夏のおもひで〜蓼科にて シルバーウィーク終わりました 両親と墓参りに焼肉、衣替えに久しぶりに 会えた友達とランチモールショッピング あっというまでした 写真のおもひで最終は蓼科にて2泊の滞在 目的は息子リクエストで🚴‍♀️自転車森林浴 坂道登り息切れて腰にきた〜 高原の牧場で青い空とソフトクリーム ソフトクリームは青い空が似合う お蕎麦屋さんでは 分厚いどんこ椎茸とアスパラ天と 蕎麦焼酎ロックは家族で偉い私のね 夜はホテルで和牛ステーキおかわりしました お付き合いありがとうございました

kagamayu_yck

3年前

夏のおもひで⓵ 今年の夏も蓼科エクシブにて傘寿の父のお祝いも兼ねてなのに母がはしゃぐ 部屋呑みには軽井沢から来たスーパーで 買い占めたジャパニーズワイン ブラッククィーン 東山魁夷が描いた御射鹿池 美術愛好家の間で注目された場所 近年中国人観光客だらけで敬遠していたけど今がチャンスと行ってみましたがあいにくの雨だよ☔️ 石臼を一切使わないそばの実を甘皮がついた状態で2日間冷水にさらし発芽しようとしているところを杵と臼でついて生地にした香り高い希少な蕎麦 どんこ天ぷら高原アスパラもたまりません

sinsekai

5年前

フリチラティアが不思議の巻 蓼科最終日の朝食は フレンチレストラン ボナキューの アメリカンブレックファースト コース仕立てで出てきます 写真はおめざの トマトジュース グリーンスムージー 寒天を加えたリンゴジュース フレンチレストランなので のんびり朝食を取れます エクシブ蓼科に来た時は 割烹樺林の個室での和食 ボナキューのアメリカンブレックファースト がおススメです 信州フラワーフェスタに行ってきました 満開のチューリップに混ざって 下向きに咲く花はフリチラティア 青空に黄色が鮮やか！

sinsekai

7年前

朝食は花木鳥で ゆったりと落ち着いたレストランで、着物姿のスタッフがキビキビと働いている 目覚めのジュースはアプルジュース サラダは新鮮でとても美味い 先付け 椀物はすいとん入り味噌汁鍋 煮物 ナスとガンモ 酢の物 キノコ和え 焼き物 塩ジャケ とろろ蕎麦 ご飯は お粥をチョイス 香の物 デザート 心太 ココナツのプリン ここは朝食もレベルが高い おかずはもちろん、付け合せとわさび漬けまで、全てが美味い これは蓼科の気候がそう感じさせるのか？ 57年間 蓼科を知らずに居たのは不覚だ^ ^

sinsekai

7年前

おはようございます 今日も蓼科よく晴れている。 朝のバルコニーもとっても爽やかで気持ちいい。 ハーブティーでリフレッシュ ミントの香りが爽やか オーガニックの蜂蜜を入れて こんなところで数日のんびりしていると 文豪か絵描きにでもなった気分になる スケッチブックを広げて サササっとデッサンできたら素敵なんだろうが、僕には全く絵の才能がない （他にも何もないが） アメトークの絵の下手な芸人の絵を見て全く笑えないレベルなのだ 芸がないということは実に残念な人生だとつくづく感じる蓼科の旅なのだ

sinsekai

7年前

番外編 長野県 エクシブ蓼科 ドルチェ 少し肌寒いテラス席 ビーフシチュー・ランチとハーブティ 暖かい食事と爽やかな空気 蓼科ならではの素敵な時間だ 柔らかいお肉ゴロゴロ とっても美味しい エクシブには僕の大好きな ポイントシステムがある 約10%のポイントがたまる さらに僕を喜ばせるポイント3倍デー 宿泊費は勿論、飲食代もポイント対象 まんまと罠にはまって大盤振る舞いしちゃう 我ながら あさはか だねー (^^)(^^)(^^)

sinsekai

7年前

ランチ 八ヶ岳を眺めながら夏野菜の牛すじカレー チックアウトしてドライブを兼ねて野菜を買いに出かけた この辺りの道もようやくわかってきた 20分ほど車を走らせると目的のお店に到着 もっと小さなお店を想像していたので、思いの外大きなお店で驚いた 店内には色とりどりの野菜や果物、信州の特産品などを買うことができる たっぷり買い物を楽しんだ後、テラスから八ヶ岳を眺めながら食事ができるお店でランチ 白駒池までドライブするつもりが突然大粒の雨 急いでホテルに引き返しプールへ どうやら通り雨だったようだ

sinsekai

7年前

翠陽 シェフ推奨料理 エクシブ史上最高に美味かったかも^ ^ 車海老とアオリイカのお造り 前菜盛り合わせ ふかひれ姿と金華ハムエキスの信州産キノコの煮込みスープ 活けオマール海老と金針菜の炒め物 爪のカダイフ巻き 山椒香る北京ダッグ 活け蝦夷アワビと豆腐のスチーム カサゴと冬瓜の煮込み 雲丹の旨味 黒毛和牛ヒレ肉のステーキ ホタテ貝のソテー 担々麺 デザート盛り合わせ どの料理もホンマに美味しかった 盛り付けも素敵 スタッフのサービスも最高 ありがとうございました