住所 | 横浜市神奈川区二ツ谷町6-1 |
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イツワつけ麺(温)250g 麺は150〜300gの間で好みの量を選べるので、300は多そうだから250に。食べ終わったら、店主が足りましたか?と聞くので、ちょうど良かったと答えると、お客さん食べそうだから、270gにしておきましたと。おいおい。 次は300gかな。冷たくすると、食べやすくなるからするすると入るそう。
ランチは冷しメニュー狙いで反町をぶらぶら。此方のお店は6年ぶりに訪問しました。 細麺にレモンと梅干の酸味が少し効いたスープ、食欲がないときでも、さっぱりと頂けます。 冷 塩レモン ラーメン 750円
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澄み切った黄金色のスープの塩ラーメン。 すぅーっと飲めてしまう。魚介メインで完成度高い!好きなタイプ〜。 デフォで粉コショウがかなり効いており、透明感とスパイシーのアンバランスが面白い。 麺は太or細の選択。太麺でオーダー。太さも形状もパスタのような感じです。ぷりんとした食感。重量感もパスタと似ており、少し茹ですぎパスタと言った感じです。スープとの相性悪くないかと。 麺の量は150gと200gから選択。