住所 | 大阪府大阪市中央区大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-19 |
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電話番号 | 06-7860-6888 |
Web | https://www.hotpepper.jp/strJ000860439/?vos=nhppalsa000016 |
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【ソース&マヨたこ焼き】 関西出張3日目 終日大阪市内のクライアント訪問と新たにメール連絡があった複数の新規案件対応でちょー忙し😅 何とか午後7時には仕事を終わらせ道頓堀に繰り出して先週ミル友さんがアップしたのと全く同じ場所でたこ焼き写真をUP❗️ お店は本家大たこではなく、海外からの観光客で長蛇の列が出来るあっちち本舗に外国人に混じって並んでたこ焼きをゲット! 観光客で超満員の遊覧船が行き交う道頓堀をバックに撮影〜📸 道頓堀は海外からの観光客が戻り活気付きどの店も超満員だった…😅
大阪市内に数店舗有るたこ焼きの店、あっちち本舗のたこ焼きのソースマヨネーズ味。 鰹出汁と小麦粉の絶妙な配合と丁寧に混ぜて完成した生地の中に、中央市場で仕入れた刺身や酢蛸などでも食べられる生蛸を入れ、昔ながらの技術が必要な鉄製の鉄板で焼き上げ、仕上げに東大阪市の工場で作られた自家製のソース、マヨネーズをかけ、たっぷりの鰹節と青葱を乗せた1番人気メニューです。 夜遅く迄、日本人から外国人迄幅広く利用されています。生地のふわとろに弾力の有る蛸の食感が堪りませんでした。やはりこの味で食べたいです。