住所 | 東京都八王子市横山町21-21 |
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Web | http://r.gnavi.co.jp/e8j9pu490000/ |
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八王子の煮干鰮らーめん 圓で「昔ながらのらーめん」を頂きました お昼の営業に行くのは久々だったせいか、いつもよりも出汁の感じがやや弱いようにも感じましたが それでもスープ、麺、具材と総じてレベルが高いなと再実感 素晴らしい一杯でした!
昔ながらのらーめん、行くと必ずこれ! 煮干し感がガツンとくるけどエグミや臭み無しで本当おいしい!麺も半端なくおいしい!トッピングも全部おいしい! そしてここはご飯もめっちゃおいしい! 全てがおいしい圓、大好きですヽ(^0^)ノ
八王子の煮干鰮らーめん 圓で「つけ麺」を頂きました 今回のつけ汁は醤油味で、煮干のビター感を感じつつもダシの旨さが物凄い!つけ麺には珍しい清湯スープです 細麺との相性はまるで蕎麦のようで凄い一杯でした
八王子のラーメン煮干鰮ラーメンさんです。食べログで4以上付いていたので食べて見ました。スープは煮干鰮出汁ですがちょっと苦味がありました。僕たち三人は星1つですね~味覚は人それぞれですね(^^)d
普段ラーメン食べない僕が2日続けてラーメン食べてます。それだけ汗かいて塩分抜けてる証拠ですね。ここの煮干しラーメンはスープがあっさり目で好みでした。典型的な八王子ラーメンではありませんがまた食べたくなる味でした。
八王子の煮干鰮らーめん圓で「つけ麺(小盛)」を頂きました 今のスープが会心の出来と聞きつけ訪問 煮干の旨味、香りと苦味のバランスが素晴らしい スープ割で温度が復活して香りがまた広がる、凄い一杯でした!
八王子の煮干鰮らーめん圓で「つけ麺」を頂きました 自家製麺は歯応え啜り心地、共に申し分なく本当に美味しい麺 つけ麺で頂く事で麺の良さを一層感じられます つけ汁は煮干醤油味、スープ割で更に煮干感UP!
八王子の煮干鰮らーめん圓で「つけ麺(小盛)」を頂きました 今回は歯応えと喉越しの両方が程よく楽しめる中太麺、それにダシがかかっておりそのままスープ割に使用するタイプ 相変わらずの美味しい一杯でした!
三茶の「臥龍」の大将に教えてもらって伺った「圓」の煮干しらーめん。丁寧につくられたスープに感動!煮干し好きなら是非♪優しい気持ちになるラーメンは臥龍さんと同じだなあ(●ↁᴗↁ●)700円也。
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