煮干鰮らーめん 圓

煮干鰮らーめん 圓

ラーメン

『煮干鰮らーめん 圓』の店舗情報

住所東京都八王子市横山町21-21
Webhttp://r.gnavi.co.jp/e8j9pu490000/

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『煮干鰮らーめん 圓』に投稿された写真

hirow3dpi
3年前

#東京麺'S探訪! #八王子市 #横山町 #煮干し系ラーメンの最高峰との誉れ高い #自家製麺 #「煮干鰮らーめん 圓」#初訪問! #特製煮干しらーめん@980 #オーダー #琥珀色薄濁り濃厚そうなスープ #口に運べば #ガツンと煮干し出汁の風味が口の中に拡がる #出汁濃く薄口醤油味良しこくあり深みあり #自家製麺 #つるつる食感良し味良し絶妙旨! #絶品スープと麺が絡まり #味良し旨味抜群旨! #食べれば食べるほど旨味がどんどん拡がる #思わずスープも飲み干す #癖になる逸品!

glbutxxx
5年前

特製煮干しらーめん 八王子の超名店に初訪問。 この日は夜まで何も食べていなかったので特製をチョイス. 店の屋号が示す通り煮干しのお店。 店外・店内ともに煮干し臭はありませんが、着丼後、どんぶりに顔を近づけるとジンワリと煮干しの香りが。 スープを口に運ぶと・・・ウマーベラス!! 片口鰯の主張が絶妙なバランスで老若男女ニューハーフにもオススメ出来るど真ん中な煮干しのスープ。中細麺との相性もバッチリでチャーシューやメンマもなかなかなもの。 これは再訪必須な名店だと確信しました。

detsu
4年前

八王子の煮干鰮らーめん 圓で「昔ながらのらーめん」を頂きました 西八王子の嘉饌(2号店)に行くも既に閉まっていたのでこちらへ 久々に頂きましたが、やっぱり凄いですね 熱々のスープは時間帯が遅めなのもあるのか煮干の風味がガツンと感じられ、苦すぎて下品になる直前という感じで そこに醤油の風味も加わって本当に美味しい そして麺に具材にと隙がないのですが、今回はシャキシャキとした食感の葱の存在感がピカイチに思えました 素晴らしい一杯でした!

detsu
6年前

八王子の煮干鰮らーめん 圓で「塩らーめん(大盛)」を頂きました 昼の営業というのもありますが、煮干感はいつもよりも控えめかなという印象で タレも少ないのか今回は何だか薄味のように感じました 自家製ストレート麺が相変わらず絶品ですが、スープとのバランスを考えると大盛りではやや多過ぎるのかもしれません チャーシューがロールになっていましたが、こちらもやはり絶品 次は煮干か昔ながらを頂こうかと思います 美味しい一杯でした!

detsu
6年前

八王子の煮干鰮らーめん 圓で「つけ麺(並)」を頂きました いわゆるまたおま系とは一線を画す、圓ならではのつけ麺 開店直後ながらかなり苦味を感じる醤油味のつけ汁にストレート細麺は蕎麦のようにズバズバ食べられてしまいます つけ汁が冷めた後でスープ割りをして貰った時、温度が復活した時に煮干の風味が再びブワッも復活する瞬間がとても幸せ 素晴らしい一杯でした!

pekozo
6年前

桜を求めて八王子まで来たついでに、人気のラーメン屋さんへ。食べログではなんと、TOP100に入ってるとのこと。どれどれ…。 わ!スープ美味っ! 更に麺を食べてビックリ!!バランスがスゴイ!焼豚の味も濃すぎなくて、私好み♪ どちらかというと濃厚系が好きなので、正油ラーメンはあまり食べないんだけど、ココのは美味しかった〜(^-^)

detsu
6年前

八王子の煮干鰮らーめん 圓で「昔ながらのらーめん」を頂きました 今日のスープはいつもに比べて煮干のエキスが若干弱いような? とはいえ、ほんのり苦味を感じる醤油煮干スープは抜群の美味しさ 自家製ストレート麺に焼豚、味玉にメンマと全てにおいて流石の完成度としか言えません とても美味しい一杯でした!

detsu
5年前

八王子の煮干鰮らーめん 圓で「つけ麺(中)」を頂きました 久々に頂くつけ麺ですが、煮干がグッと効いたつけ汁に細麺を潜らせ、ズズッと一気に啜るのが心地よくてたまらないですね 温度が下がってきたところでスープ割りをしてもらうことで煮干出汁の風味が熱によって再び広がるのも特徴的ですね とても美味しい一杯でした!

detsu
5年前

八王子の煮干鰮らーめん 圓で「つけ麺(小)」を頂きました ストレートの細麺を煮干のビターさが効いたつけ汁にくぐらせて、ズズッと一気に啜るのは日本蕎麦にも通じる快感 そして今日のつけ汁はいつにも増して煮干エキスが濃いというか、分厚いような印象 とても美味しい一杯でした!

detsu
5年前

八王子の煮干鰮らーめん 圓で「昔ながらのらーめん」を頂きました 最近めっきり寒くなってきたので、久々にらーめんの方を 今日のスープは煮干がガッとくるような感じではなく、バランス系というか綺麗にまとまっている印象でしたが、今回はかなりぬるめの温度だったように感じましたね 美味しい一杯でした

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