いぶし銀

Utupul

7年前

本日はジャパン@850円に燻製味玉@120円をトッピング。 待つ事、ラーメンの登場です。先ずばスープを一口。熱い！油分は少ないが札幌味噌ラーメン並のチンチンの熱さ。厨房を覗くとオーダーが入る度に一杯分づつ小さなお鍋でスープを温めてます。 動物系と魚介系のダシに、煮干しエキスと煮干し粉が加わったスープ。煮干しのみが突出しておらず様々な旨味が凝縮され、濃厚ながらも癖の無い洗練された味わいに仕上がってます。

linca

3年前

無化調 みそラーメン トマト仕立て 950円 くんせい味玉 120円（税込・電子マネー対応） 2月末までの限定メニューを駆け込みで頂いてきました😚🍜 白みそベースのスープとトマトの酸味が相性抜群✨✨ チャーシューはホロホロでお野菜もたっぷり入ってます！ 底に沈んだひき肉と格闘してたらスープほとんど飲んじゃった(　´)Д(｀)

hirof_wings

2年前

#町田ラーメン #いぶし銀 #124ag #ジャパン #ターボ #GT 山業帰路の塩分補給 町田の後輩激推し店 看板メニューわからないためまずはジャパンを発注‼︎ 優しい煮干しの醤油味 だがどこかで食べた事があるような⁇ スープは永福大勝軒 麺は池袋大勝軒 これは間違いなく旨いやつだ‼️

ogiyang

8年前

らーめんばっかですいません。 だけど、ここのらーめんマジで美味しいです♪( ´▽｀) ジャパン(煮干し)ていうらーめん♫ 毎月、その月限定のらーめんを作ってて、今月は麻辣(マーラー)味噌らーめんでシビレと辛みで美味しそうで食べたかったけど、連休中ほとんど飲みで胃腸疲れてるから馴染みのこのらーめんにしました！

coventry_rose

7年前

いぶし銀@町田にて、ジャパン プレミアム。 連日の「麺や維新×鶏喰」コラボを狙うも、出遅れで予想通り売り切れ(;_;) リカバリーはtakuzow7さんのツイートで見たいぶし銀の季節のラーメン。8種の煮干しを使ったクリアなスープに縮れた太麺が良くマッチ。煮干しと柚子な一杯でした。

linca

3年前

TAKOまぜそば並 追いメシ付 900円（税込・電子マネー対応） まぜそばのような冷製パスタのような何だかよく分からないジャンク感がうまうま(o´艸`) 最後は追いメシ投入でタコライス！🇲🇽

ogiyang

7年前

スタミナ(煮干し➕背脂)っていうらーめんとからい飯。 背脂がしつこくなく、煮干しがいい感じで効いてて絶品スープ。 麺もかためで美味しかったです！ からい飯も見た目から想像できない辛さ、これもうましでした(*≧∀≦*)

ogiyang

8年前

この店に来るのは初！ ジャパンて名前の煮干し醤油らーめん。 丁度いい味のスープに煮干しがいい感じでまさにジャパン！( ^ω^ )また太麺が合う♬ 10月限定のタンタン麺も美味しそうだった、来月はどんならーめんだろう？

boto_san

3年前

昨夜ラーメン友に誘われて、 町田の有名店の限定を食べに 白菜の旨煮ラーメンだったかな？ 白菜の旨味がさむーい夜に染み入ります。 細麺だけど、アツアツスープに負けないコシ 美味しかったなぁ 4

linca

2年前

タンタン麺 950円（電子マネー対応） 痺れすぎず辛すぎずコクがあって美味しかった😋 味変アイテムは鎮江香醋（中国の黒酢） 独特の酸味が加わってさらに美味しい！