よみがな | でわや |
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都道府県 | 山形県 |
市区町村 | 西村山郡西川町 |
カテゴリ | 郷土料理 |
住所 | 〒 山形県西村山郡西川町大字間沢58 |
国 | Japan |
電話番号 | 0237-74-2323 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/nubvgk6s0000/ |
休業日 | 火曜日 |
平日営業 | 09:00 - 20:00 |
土曜営業 | 09:00 - 20:00 |
休日営業 | 09:00 - 20:00 |
ランチ | 不明 |
ディナー | 不明 |
利用目的 | 友人・同僚と |
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里芋と玉こん、山形牛を醤油で甘辛く煮た「いもこなべ」。 肉から出た脂と山形産のねっとりした里芋をぐつぐつと煮込む様子は、山形の秋から冬にかけての風物詩。 出羽屋の鍋は山菜やきのこが多いのが特徴。
芋煮。月山らしく山菜がたっぷり、肉は米沢が近いせいか牛肉、汁は醤油ベースのお澄まし。想像以上に多様な山菜づくしの料理は何かプリミティブな感性を刺激してくれる。美味しかったです、ご馳走さま。
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ஐ 山菜料理 出羽屋 ஐ ☘︎月山山菜そば ハット付 パパが山形に異動になってから初めての山形観光?紅葉を見にお出かけ♪ こちらのお店は月山の麓にある老舗旅館で ランチのみ頂くことも出来るそうで、名物の月山山菜そばを𐂲 きのこたっぷりのグツグツのお鍋に 太くてコシの強い月山蕎麦と蕎麦粉の練り物ハットを落としながらいただいたら、とても美味しく温まりました♨︎ これから日本海を見て帰ります⚓︎