ホテルブレストンコート ザ・ラウンジ

miho_miho_miho

6年前

【セゾン・ド・ショコラ2018③】 ・カカオの宝石（ショコラパイ） 芳ばしいナッツ風味とハシバミをあわせた 「ショコラパイ」 ウッドトレイに敷き詰められた カカオニブと 板状のBean to Barチョコレート その上にお澄まし顔で乗っている まさにカカオの宝石です＾＾

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6年前

【セゾン・ド・ショコラ④】 ・カカオの泉（ショコラショー） ハーブの風味をもつカカオ豆が原料の 温かなショコラショー 甘過ぎず、爽やかな飲み口が特徴です トレイ一面のレモンバーベナの香りが とても清々しい気持ちにさせてくれます

miho_miho_miho

6年前

【セゾン・ド・ショコラ2018②】 ・カカオの宝石（パート・ド・フリュイ） コースの始まりはアミューズ3品 こちらは 柑橘類の風味をもつBean to Barと八朔をあわせた 「パート・ド・フリュイ」です♡

chococoa

5年前

ルバーブが入ったミルフィーユとルバーブのシャーベット、苺とルバーブのコンポート。パイはサクサク。崩さないで食べるのは無理でした。酸味のあるシャーベットも美味しい。コンポートとミルフィーユを一緒に食べると甘さ絶妙。ソファに座ってゆっくり出来ます。★★★★☆

Enchanter

9年前

先月伺った軽井沢の 『ブレストンコート ユカワタン』 “森と水が育む命の恵みを、繊細かつ大胆に使ったフランス料理 ” あんなに心踊るフレンチは初めてでした❤︎ 右下のタンポポは何とティラミス‼︎鉢以外は全て食べれます♪ かなりオススメです☆

matte

7年前

ブレストンコート・ラウンジにて アフタヌーンティー . . . . . 上から ○季節のフルーツのデザート、焼き菓子 ○サーモンのエクレアサンドイッチと信州豚とキノコのエクレアサンドイッチ ○信州巨峰とマスカットのタルト

sao_duffychan

10年前

★軽井沢★ ぜぇんぶﾁｮｺでできてるんだって♡ さすが長野を代表するﾌﾞﾚｽﾄﾝ(๑˃ٮ˂๑)♪

sao_duffychan

10年前

★軽井沢★ これもぜぇんぶﾁｮｺ♡ ゃばぁぃ(๑˃ٮ˂๑)♪ｫｩﾁにも作ってほ∪ぃ♡w

h_nana

8年前

軽井沢ホテルブレンストンコートの朝食デザート薔薇のパンナコッタに白ワインのゼリー♡甘さ控えめで、かつワインの味も濃くないから食べやすかったです(人 •͈ᴗ•͈)

aoimama_yuki

8年前

結婚式終わりました〜 お料理はまた後ほど！