ホテルブレストンコートザ・ラウンジ

カフェ

中軽井沢駅

『ホテルブレストンコートザ・ラウンジ』の店舗情報

よみがな	ほてるぶれすとんこーとざらうんじ
駅	中軽井沢駅
距離（m）	1181
カテゴリ	カフェ
住所	〒長野県北佐久郡軽井沢町長倉星野2144
国	日本
電話番号	0267-46-6200
お店Web	https://www.blestoncourt.com/
平日営業	10:00 - 23:00
平日営業時間(備考)	LO.22:30
土曜営業	10:00 - 23:00
土曜営業時間(備考)	LO.22:30
休日営業	10:00 - 23:00
休日営業時間(備考)	LO.22:30
ランチ	1,000〜3,000円
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と,デート
ランチ営業	あり

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『ホテルブレストンコートザ・ラウンジ』に投稿された写真

miho_miho_miho

6年前

【ムニュ・デセール⑥ ラスト】・秋の夕暮れコースの仕上げに再びパティシエさん自らがサーブして下さりより満足度を高めてくれるという心配りハシバミ（ヘーゼルナッツ）のアイスクリームにコーヒーのアフォガードハシバミの風味がコーヒーの深みを引き立たせ今回のテーマ「晩秋」の素敵な締めくくりとなりました日に日に季節が動いていますねあれからまだ数日しか経っていませんのに東京のビル風もすっかり冬仕様になっています🌨

miho_miho_miho

6年前

【ムニュ・デセール④】・秋色リースホットケクリタン（かぼちゃ）のモンブランがリースの形にデザインされたものかぼちゃのなめらかなクリームとほっくりした果実の両方を楽しむことができました軽やかなメレンゲはほうじ茶風味かぼちゃのしっかりした甘さを効果的に引き立てていますそうそう、今回のスイーツコースにワインのペアリングをお願いしましたコーヒーペアリングも良いですが今回はワインで旅気分を高めました＾＾ →続く

miho_miho_miho

6年前

【ムニュ・デセール③】・胡桃の収穫こちらはパティシエさんが目の前で仕上げて下さる一品籠いっぱいに盛られた胡桃こんな演出が実はとても好き(´T｀*) 美味しくいただくためには雰囲気や見た目も大切な要素となりますね＾＾香ばしい胡桃クリームが胡桃をかたどったモナカに包まれプロフィットロールになっています山椒を合わせたチョコレートソースがクリームの甘さと好相性で見た目もお味も個性的でした →続く

miho_miho_miho

5年前

【デセール・ド・ノエル③】・冬の浅間山軽井沢のシンボル、浅間山をモチーフにした燻製モンブラン香ばしい焼き栗のババロアを栗のクリームで包み八朔のジュレを合わせ栗の甘みに八朔の酸味がアクセントに添えられていますモンブランを林檎🍎の燻製チップで燻すことで煙の中からモンブランが姿を現すという何とも幻想的なひと品シェフが自らサーブして下さりつつ丁寧に説明を加えていただけることもペアリングのワインがまたどれも本当に合う発見もとても嬉しい＾＾

miho_miho_miho

6年前

【ムニュ・デセール②】・スパイスに包まれて赤ワインでコンポートされた洋梨と晩秋にふさわしく温かいホットワイン風味に仕立てられた洋梨のジュレが敷き詰められた小さな一品生姜とシナモンの香りがすぐそこまで来ている真冬を思い出させてくれます漆硝子とのコラボレーションとあしらわれた食用菊によって和の雰囲気をも醸し出しています＊先週末に訪れた軽井沢スイーツコースの続きをようやく‥ 他、4品投稿します

nico08

5年前

おはようございます☀ 先日の長野旅行の続き😆 お蕎麦を食べて軽井沢へ移動🚗 旧軽井沢通りでお土産をいろいろ購入🎵 その後ホテルブレストンコートのラウンジへ✨ 青リンゴのミルフィーユと丸山珈琲のスペシャルブレンドを頂きました😊 薄くスライスした青リンゴがミルフィーユの上に乗って甘酸っぱく美味しかったです🍏 コーヒーも美味しかったなぁ😍 ハルニレテラスに移動し丸山珈琲でコーヒーを購入し帰ってきました🚗 時間がなくアウトレットと温泉に行けず残念😭 またリベンジします！