菊里 松月

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4年前

黒糖みなづき 三角のういろうに甘く煮た小豆を載せたお菓子、水無月は夏越の祓でいただく季節菓子ですが、こちらのお店では名古屋らしさを加えてます。名古屋はういろうが有名ですが、実は名古屋の餅屋さんでいただけるういろうは黒糖風味の三角ういろうです。そこで、水無月の土台になっているういろうを黒糖風味に置き換えてあります。これが全く普通の水無月とは印象が変わるのですが、とっても美味しいです。

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3年前

松月　草餅をこし餡で包んだこちらのお菓子、とっても美味しいのだけど、サイズが大きくてお腹いっぱいになるので躊躇することが多いのですが、以前よりもサイズが小さくなったように見えたので購入しました。そしたら蓬のふくよかな香りが素晴らしく餅の食感も素晴らしく、更に周りのこし餡も滑らかでめちゃくちゃ美味しいです。

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4年前

訳ありういろう レジ前に訳ありういろうという割引されたういろうが売ってました。しかも、白と抹茶の組み合わせです。食べてみたら、びっくりする程柔らかいです。こちらのお店のういろうはもっと粘りがあるものだと思っていたのですが、びっくりです。そして、白はお米の風味を感じられるし、どちらも美味しかったです。

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5年前

いがまんじゅう 岡崎等の三河地方で桃の節句にいただくお菓子だそうです。お饅頭にそれぞれ黄色、桃色、緑色に着色した餅米を載せたお菓子です。 岡崎地方のお饅頭生地がどのようなものかはわからないのですが、こちらはとても柔らかいお餅でたっぷりの漉餡を包んでいます。お餅がとっても美味しいお菓子でした。

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5年前

鬼まんういろう 名古屋には鬼饅頭というものがあります。さつま芋の角切りを小麦粉で繋いだ御菓子があります。名前と違って、全然お饅頭ではないんですが。そして、それをベースに作られたさつま芋の角切りが入ったういろうです。これがとっても美味しいです。そして、鬼まんを食べたくなります。

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6年前

びっ栗大福　水分少なめでワイルドな味わいのつぶ餡を実は名古屋であまり食べたことが無いのですが、そんなワイルドなつぶ餡に栗の甘露煮を載せて、餅で包んだ大福です。この餅が薄いのにしっかりと餅の存在感があり、伸びのいい食感がたまりません。本当に美味しいお菓子です。

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4年前

無花果の水まんじゅう 水まんじゅうというのは葛粉と蕨粉を併せた生地で餡を包みこんだお饅頭だそうです。こちらの餡はプチプチと無花果の種が含まれているみたいですが、正直、無花果感を強く感じさせるわけではなかったです。不思議なお菓子です。

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4年前

ずんだ餅 枝豆をベースに作った餡、ずんだ餡は仙台以外では滅多に見かけないのですが、こちらのお店では季節によってずんだ餅を作っています。こちらのずんだ餡は枝豆の粒々感も素敵でとっても美味しく、また、餅の美味しさも抜群のお菓子です。

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4年前

土用餅 優しい味わいの漉餡でお餅を包んだものなので、漉餡よお萩のようですが、お萩と違って中のお餅は半殺しではなく完全に突いたものです。このお餅がとっても柔らかいながら、しっかりとこしともっちり感があって、とっても美味しいです。

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4年前

栗お萩 半殺しについたお米を栗餡で包み込み、栗の甘露煮を載せたお菓子です。栗餡のバランスが良くて、とっても美味しいんですが、お米も抜群に美味しいです。そんな訳でとっても美味しいお菓子です。