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蕗の薹のコロッケ 蕗の薹の香と苦味。大人の味w。
鴨(マグレカナール)のローストと茸のソテー
山形牛A5のサーロイン刺身 脂がとろける〜
鱧の炙り したにあるのは鱧の玉子の煮こごり
こしょう鯛と九条葱と辛味大根と酢橘醤油
お造り 真鯛の昆布締め、カンパチとブリ
お通し ホウボウの素揚げに牡蠣のタルタル
鴨のローストと茸のソテー。鴨はマグレカナール
平政と九条ネギと辛味大根のかぼす酢醤油
12日の夜は母と食事。ヤリイカのげそとウニ
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蕗の薹のコロッケ 蕗の薹の香と苦味。大人の味w。