住所 | 福井県 敦賀市若葉町1-1531 |
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電話番号 | 0770-22-3590 |
Web | https://www.hotpepper.jp/strJ000672719/?vos=nhppalsa000016 |
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炙り ノドグロ 海鮮丼。 福井・敦賀に来ました。 日本海のノドグロを頂きました。(イクラの隣) 脂が乗っており、柔らかく、極上の白身。 イクラ、ウニ、ホタテ、エビ、サーモンは脇役。 ここ敦賀の「日本海さかな街」 日本海の幸が、これでもかっと並んでおりお勧めです。 今度はカニ食べよ。
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カニ丸ごと丼 in 敦賀・福井。 長期出張の彦根から、1時間。 越前ガニの本場、福井に来ました。 半年前、ノドグロを食べて以来の 日本海さかな街の「カニ喰亭」さん。 カニとカニ味噌のドンブリ。 カニ脚は、甘く、柔らかい。 ご飯には、しっかりカニの味が。 更に、ほぐれカニ身とミソに醤油を掛け、 ドンブリをかき混ぜます。 ご飯とカニとミソが渾然一体。 頬張ると、口の中が、幸せ〜! カニを単品で食べるのもいいけど、 ドンブリで食べるのも、なんか贅沢でいいなあ。