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札幌滞在1週間目 『 Ostetria YOSHIE 』 江別黒豚の肩ロースのグリル にんじんソース、マシュルーム塩、 ナッツオイルとともに http://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1005797/
札幌滞在1週間目 『 Ostetria YOSHIE 』 北海道 美深町の白アスパラガス うにとバーニャカウダのソース http://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1005797/
移転オープンしたヨシエさんから。雲丹ののったムースやらマツカワガレイやらな前菜盛り。
フルーツトマトと余市のウニのタリオリーニ
秋鮭の冷製コンフィ。
パスタ。
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札幌滞在1週間目 『 Ostetria YOSHIE 』 江別黒豚の肩ロースのグリル にんじんソース、マシュルーム塩、 ナッツオイルとともに http://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1005797/