金沢茶屋 割烹つづみ

tiopepe_mama

4年前

金沢での晩ご飯 ● 五郎島金時と林檎のサラダ 　　あかもくドレッシング ● ズワイガニ　蛇腹胡瓜　カニ酢　花蓮根 ● ふぐ皮玉地蒸し ● 本日の湊 　甘海老　中トロ　鰤　 ● 鰤醤油麹焼き ● 加賀郷土　鴨治部煮 ● 牛ヒレ車麩揚げ　中島菜　特製味噌ソース ● かに湯葉とろご飯　浅利　加賀味噌仕立て ● 玄米甘麹のパンナコッタ 加賀で有名な梅酒を是非ロックで！と 薦めてもらったので頂きました！ 美味しかった😊✨ お腹　プンプクプン！！😙

painbien

3年前

おしながき 先付　　能登なまこポン酢漬け 　　　　能登むすめ甘酢漬け 　　　　水菜お浸し 前菜　　香箱かに 　　　　牛蒡と人参のくるみ和え 　　　　子持ち鮎甘露煮 　　　　焼き栗　銀杏　むかご お椀　　蕪みぞれ仕立て 　　　　鱈葛叩き　焼き白子　柚子 造里　　本日の湊より 焼物　　のど黒醤糀焼き 煮物　　うなぎ蓮蒸し 強肴　　特選牛低温ロースト 　　　　洋梨オイル焼き 食事　　なめこ雑炊 　　　　香の物 甘味　　黄りんご　柿 　　　　嶺岡豆腐　黒みつ

Usapocha

5年前

金沢旅行 両親の金婚式をお祝いしての金沢富山旅行 弟が予約したランチがこれ！ なかなか豪勢なお弁当でびっくり‼️ 左下のコロッケはサツマイモと角煮のコロッケ。 これは是非真似してみたい一品です。 治部煮というのが郷土料理らしい…初耳！ 右下はお子様用のお弁当〜〜。なかなか豪勢なお子様ランチ…こんなのなかなか食べれないぞー❗️

CHOUKO

1年前

強肴（能登ふぐ春巻き カニクリームコロッケタルタルソース） 御飯（うなぎちらし寿司） 留椀（加賀味噌仕立て） 甘味（ルミュゼドゥアッシュ加賀棒茶ロール）

shinkichi25

10年前

加賀屋プロデュース“割烹つづみ”。 通常menuではなく営業時間外の金沢茶屋の朝食。 小鉢たくさん。 何げにソコソコのボリュームですから…♪

CHOUKO

1年前

能登ふぐ玉地蒸し（鴨頭ねぎ 蟹甲餡） 造里（天然ぶり 甘えび 昆布締め忘れた） 焼き物（鰤の若狭焼き ふろふき大根） 煮物（鴨団子治部煮）

CHOUKO

1年前

能登なまこ柚香和え かぶら寿司 かに味噌とうふ 姫くわい唐揚げ 五郎島金時レモン煮

norikk

9年前

柚子の白子蒸し☆ ふたになっている柚子の汁を搾って食べます(^^)

CHOUKO

6年前

ルミュゼドゥ アッシュ 辻口博啓プロデュース 加賀棒茶ロール

norikk

8年前

デザートは打木赤皮南瓜の羊羹にいちじく、若桃のシロップ漬け♡