麺 やまらぁ

Naoppy_G

5年前

カレンダー埋めなので、実食の日と違います…。 ミル友さんに、「美味しいラーメン屋に連れてけやぁ～❗」と脅されて((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙｶﾞｸﾌﾞﾙ ⬆ 嘘ですからねぇ。こんなこと言う人じゃないですからねぇ(笑) 最近、ド嵌まり中の「人形町　麺　やまらぁ」さんに。 ミル友さんは、なおっぴ一押しの「しおらぁ」に味玉乗せの「玉しおらぁ」で。 スープの最後の１滴まで飲み干されました( *´艸｀) んで、なおっぴは前から気になってた「台湾まぜそば」で💕 こちらもビンゴ❗ ～ 続く ～

Naoppy_G

6年前

東京三大たい焼き、最後の１店が開店する前に腹ごしらえ🎵 ラーメン雑誌に何度も取り上げられているみたいです❗ 本日は、「玉しおらぁ」850円 スープ…。 美味い❗ 久しぶりに、心から美味いと思えるスープに出会いました🎵 塩ラーメンなので、サラッとしてるかと思ったらかなりのドロドロ感💕 出汁の旨味が凄い❗ 麺とのバランスも( ´∀｀ )b メンマを食べて、美味い～～ 味玉～～～ なんじゃこりゃ～～～～ 味玉、自分でも作るけど凄い完成度❗ トッピングで１００円って安すぎるよ🎵

junjuwaaaar

9年前

続いて極鳥(きわみとり)そば。一乗寺の名店「極鶏(ごっけい)」インスパイアスープに飯田商店店主の麺を合わせた夢のコラボ。極鶏ほどの粘度はないが、鶏のエキスをこれでもかというくらい抽出したスープはかえって飲みやすく、麺との絡みも抜群。寒い中並んだ価値あり！

cozy35

9年前

やまらぁ頂きました。 鶏白湯……というか、魚粉末たっぷりで、印象としてはありがち魚介豚骨ラーメンなんですが、トロリと濃厚なスープが臭みなく旨味たっぷりなので許されるかと。 普通に鶏白湯を期待する人は、甘味と旨味最優先すると思うのでそれはちょっと違います。 鶏はあくまで土台を支えていて、花形は強烈節系出汁です。 後、麺は太麺でデフォルトかなりハードです。 久しぶりに意志のある固麺でびっくりしました。 固め好きなのでウェルカムでしたが。 美味しいお店です。

Naoppy_G

5年前

以前、東京３大たい焼きを求めて旅した時に見つけたラーメン屋さん💕 １日80杯限定の「限定麺」にトッピングをつけて。 トッピングは、味卵、チャーシュー(１枚)、海苔です。 かなり、胡麻胡麻してます(笑) ラー油が掛かってたら、担々麺やななんて思ってたら、ラー油掛かってた(笑) しかし、美味い🎵スープの１滴まで飲み干しました❗ 豆乳ドーナツはこれから、休日出勤のオヤツ💕

junjuwaaaar

9年前

涼しかったので、今日の昼メシは久々に玉しおらぁ。油多めなのは少し前から織り込み済みなんだけど、今回は塩分も高めに感じてしまった。さらに味玉のねっとりとしたとろみがなくなってる。うーん…作り手が変わるとこうも変わるものなのね。 これからも通うけど、思い入れのある味&店なだけに改善に期待。

junjuwaaaar

9年前

2週間ぶりのやまらぁで、定番の「しおらぁ」。 これまでブレを感じることが多かったけど、自分の舌が慣れてきたのか、はたまた涼しい気候に後押しされてなのか、以前の味にかなり戻った気が。 冷やし担々麺は9月いっぱいとの事なので、暑い日に食べ収めしなければ。 #ラーメン #やまらぁ

auchi

8年前

#らーじお #猫のシッポ 人形町のラーメン屋「やまらぁ」にて、みそらぁ（味噌ラーメン）煮卵つき900円。スープはピリ辛味噌味、煮干し粉がたくさんでも臭みなし。濃いスープは量がちょっと少な目でつけ麺用のものかと感じられるほど。もやしがシャキシャキでおいしい。こんど来るときは「しおらぁ」を注文しようと再訪を決意しました。美味かった！

pririrue

8年前

お昼にあんなに食べたのに、夜になるとお腹が空くー、しかもしょっぱい系が食べたいねーと夜は麺活！ ランチからずーっと2人でコストコ行ったりポケモンしたりして遊んでいた甥っ子と、憧れのやまらぁに行ってきました！ ラーメンなのにちょっとつけ麺みたいなとろっとしたつゆ、太めの麺が絡んで美味しかった！次はしおらぁに挑戦したいです！

junjuwaaaar

8年前

1ヶ月ぶりのやまらぁで、今年初の玉しおらぁ。相変わらず見た目が綺麗。 以前より脂が強くなったスープ、今回ははっきり分かる酸味が。ブレならいいけど、これが続くなら別のラーメンだと思った食べないといけないなぁ。しおらぁで初めてスープ残しました。 #ラーメン