絹延橋うどん研究所

genesimmons1963

8年前

夜勤明けの今日はうどんツアーの予定だったが、メンバーが揃わず、１週間ほど前にキャンセルになったので、うどん食う気満々！ で、久しぶりにうちから徒歩３分の「絹延橋うどん研究所」へ ひやかけ大盛に焼き野菜をトッピング（¥700） 麺は普通でも300g、大盛は倍の600g、それでも値段は同じなんでいつも大盛 ツルツルの剛麺、いりこの効いた出しが絶品！ 麺600gって讃岐なら４軒分かな？

yakisoba_oyaji

6年前

池田市にある絹延橋うどん研究所なる コアなお店に行って来ました‼️ ここまで色んな事こだわってはるお店は 初めてかも (^O^) 讃岐をリスペクトされてるようやけど 全粒粉で打ったおうどんは白いおうどん では感じなかった食感があるような（≧∇≦） 新しいカタチを見れたよ。

ellemai

2年前

引っ越し前にお気に入りのお店を食べ尽くそうシリーズ？ 本日は絹う研！ ここのうどんはすする前から、唇にあたるつややかさと弾力にうっとりしてしまう。そしてするりと口に入り、歯を入れた時の柔らかで明確な押し返し。なのに咀嚼を受け入れてくれる。全てが色っぽい麺なんだよなあ！ 今日は生味噌うどん・まめごはん・天ぷらをチョイス。まーた野菜が尋常じゃないぐらい美味い。

yakisoba_oyaji

6年前

絹延橋うどん研究所さんからもう1杯 讃岐でも散々食べた生醤油うどん‼️ 大根おろしと酢橘の風味は最後の 相性やと思うわ（≧∇≦） おうどんも独特の食感とコシで ご主人のこだわりが伺えるよ。

ellemai

5年前

本日、焼き野菜にソラマメ入り！ 皮ごと焼いてるから甘みすごーい。きんかん焼いたのとか初めて食べた！ おうどんは言うまでもなく最高なんだけど、ここは、ご飯と野菜の小皿ですよ。今日はご飯もサラダも筍。しあわせランチ。

chikaboon

10年前

今日の夕飯(*^^*) ぶっかけなめこうどん 炊き込みご飯 野菜の天ぷら これで休み２日間終了～(*_*) 明日からまた現実の生活に戻るのね～(((・・;)

GOGOPAXI

6年前

絹延橋うどん研究所で昼ごはん♪ GOGOパクチーをお手伝いしてくれているフキコさんのお父様のお店☆ うどん愛とオーガニックなお野菜達をたっぷり楽しめました〜。 オープン前から並んでいる大人気店！

yamatyo

1年前

ランチのみの営業のうどん屋さん😊 色んなメニューあったけどとりあえず冷やかけで…太めのもちもち色付きの麺は全粒粉かな？ 出汁は冷やかけ用の濃いめでしっかりいただきました(^_^)ﾉ

ellemai

10年前

ご近所うどん！ 半セルフでおかずが選べる。焼き野菜とかご飯とかサラダとかてんこ盛りにしてもーた！ うどんは当然だけど、ここ、ご飯とお野菜もすっごく美味しいよ！

chiezo

10年前

お昼ご飯。 友人とランチ♫ うどんの美味しいお店。 うどんの味にはちとうるさい私も大満足のうどんでした(^-^)