住所 | 東京都港区三田2-16-4 |
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夜営業小豚ヤサイニンニク 前回総帥担当の夜営業に当たったが今回はジュニア氏担当 スープがありえないほどぬるく、本店来ること10数回にして初めてと言えるほどの大ハズレです 本店は総帥の時でもロットによってスープがぬるくなることがあるようですが、他のクオリティがいくら良かったとしても、ぬるいのはすべてに影響してしまうので残念でした
今日は早いランチとして、久々の二郎は三田本店に行って参りました!家からバス一本で行けるんで(^^) 相変わらずチャーシューが美味い! 麺は次回からカタメにしようと思ったのであります
次男は初✨ラーメン二郎 三田本店 旦那さんが東京に転勤してきてからずっと、ラーメン好きの息子を連れて行きたがっていた ラーメン二郎に ついに!行ってきました♪ とっても美味しかったようです♪ よかったよかった♡
平日10:30に勝手口まで届く行列を見て1時間待ちを覚悟したぶたラーメン700円ニンニク。麺上げからスープの管理まで全工程を若手の助手が手がけた一杯はオーション感ムッチリのゴワ麺と良い感じに乳化したスープが融合。豚にちと臭みがあったけど総じて満足(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)★★★☆☆
ラーメン(ニンニクアブラ)600円★★★★☆ 山田のおとっつぁんが一挙手一投足を見守る中、三人のお弟子さん達が手がけた朝ラー。絶妙な乳化具合のスープはバターのような濃厚さで、中太の縮れ麺をエンドレスに啜りたくなる巧妙チューン。ミッチリと身の詰まった豚はソコソコかな⁉︎
研修終わりに二郎品川店に行ったら、 まさかの夜の部臨休😓😓 帰りのバスの時間が心配だったけどダッシュで三田本店に└(òдó๑)┐=3 非乳化スープ大変美味しゅうございました🙇 二郎と言えばギスギスした接客が当たり前だと思ってましたが、 本店の店員さんの優しさに感動しました😃
崩壊しかけて斜めってたカウンターをリニューアルした三田本店にてぶたラーメン700円ニンニクアブラ。朝イチから微乳化傾向のスープはウェービーなゴワ麺との絡みも絶好調!元気そうなおやっさんに触発されて豚入りにしたけど5枚は致死量ですわ〜ლ(ٱ٥ٱლ)★★★★☆
ひまひまひまのみたじろう。 豚入り大ヤサイニンニクマシ。 初の三田二郎! 麺が柔らかめだったけど、豚も柔らかかった。店も盛り付けも清潔感0な二郎感満載でさすが本店だと思った。 量にも満足。
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もう久しく二郎系は食べていない、折角なんで総本山へ 【東京名店巡り】2-① 三田『ラーメン二郎 三田本店』聖地のラーメン 三田本店へ、並びは無し コロナの影響なのか、時間帯が良かったのか ぶた入りラーメンにした ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメのマシマシ等のコールは無し、欲しければ聞かれてから、予習済み。郷に従わないとね 思ったより量が多くてビックリ。 残さないようにひたすら啜り続けた 安くて量も多い、学生はすごく満たされる一杯 美味しかったけど二郎系は卒業かな