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道の駅ぎのざにある、てんぷす食堂でトラ唐を食べました。 唐揚げにモズクをまとわせてタイガースのトラ柄を再現しているそうなのですが、そんなことより味の方が気になりました。 しっとり目の唐揚げにプチプチ感の残ったモズクがなぜか合うんです。沖縄の太いモズクだからこそ水分が残ったまま食感で楽しませてくれたんですね。 道の駅ならではって感じがして美味しかったです。
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道の駅ぎのざにある、てんぷす食堂でトラ唐を食べました。 唐揚げにモズクをまとわせてタイガースのトラ柄を再現しているそうなのですが、そんなことより味の方が気になりました。 しっとり目の唐揚げにプチプチ感の残ったモズクがなぜか合うんです。沖縄の太いモズクだからこそ水分が残ったまま食感で楽しませてくれたんですね。 道の駅ならではって感じがして美味しかったです。