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ぼくは東京に住んでますが鰻は東京の蒸した鰻よりも名古屋や関西の皮をカリッと焼いた蒲焼の方が好きなのです。で、その関西の鰻のお店が中目黒にあると知り、早速食べて来ました。今回はひつまぶしにしました。カウンターの席でしたが、目の前で鰻を取りだしてそれを捌くところから見せてくれます。そして串に刺して焼き始めます。これがいいね。そして焼き上がった鰻の蒲焼は外がパリッと焼き上がり中は柔らかい鰻なのでした。ひつまぶしにしてももちろんうまく、ここのお店はまた食べにいきたいなと。
一昨日食べたばかりなのにまた食べたくなってしまいました。今日は鰻丼を。ここの蒲焼きマジで最高です。
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ぼくは東京に住んでますが鰻は東京の蒸した鰻よりも名古屋や関西の皮をカリッと焼いた蒲焼の方が好きなのです。で、その関西の鰻のお店が中目黒にあると知り、早速食べて来ました。今回はひつまぶしにしました。カウンターの席でしたが、目の前で鰻を取りだしてそれを捌くところから見せてくれます。そして串に刺して焼き始めます。これがいいね。そして焼き上がった鰻の蒲焼は外がパリッと焼き上がり中は柔らかい鰻なのでした。ひつまぶしにしてももちろんうまく、ここのお店はまた食べにいきたいなと。