デトックスやリラックス効果が得られる「エルダーフラワー」を取り入れよう♪

飲み方③スイーツにアレンジ

エルダーフラワーを使ったスイーツを食べられるお店もあるので、見つけた際には食べてみるのもいいですね。ゼラチンを加えてゼリーにしたり、フルーツを漬けてフルーツポンチにしてりするのも美味しいです♪
すっきりした甘さが特徴のハーブなので、バーブのイメージが変わるかもしれません！

ami_o_o

目移りしちゃうけど、やっぱり甘いのからいきますよね(o´艸`)

戴いたコンラッドベアちゃん♡連れて帰りました♡

＊ピスタチオとプレーンのスコーン
クロテッドクリーム、オレンジマーマレード
＊チーズテリーヌとラズベリージュレ塩クッキー
＊チキンと胡瓜のライ麦パンサンド
＊ブリティッシュビーフパイ
＊クリスマスプディング
＊ミックスベリーのビスキー
＊アールグレイとアップルコンポートのロールケーキ
＊チョコレートとポッピングキャンディのミニコーン
＊エルダーフラワーとキウイのジェリ

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今日も社外へ

(((^_^;)ｱﾂｲ
で、暑さに負けてこちらで一服f(^_^)
本当は、虎屋カフェに行きたかったんですが、行列で断念

夏季限定の『エルダーフラワーの削り氷』

一昨日のかき氷とはまた違った趣ですね～(*^^*)！

エルダーフラワーのシロップ、色が綺麗なのに自然な薫り！
良いですね！(^^)v

周りにミルクあん、白玉、金平糖を散らして、爽やかな雰囲気。
和菓子屋のかき氷らしいですね♪

かき氷と、削り氷って違うんですかね？
今日の方が氷が重い気がしたけど…！f(^_^

mikkapon

今日はカラッとした晴れ

お布団も片付けてスッキリ。
暑いのでIKEAのエルダーフラワーシロップで爽やかに。
全粒粉フランスでホットドッグ
ズッキーニソテー
お庭の元気エンダイブとディルと
ブルーベリーグラノーラヨーグル

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chocolat BEL AMER／ショコラベルアメール

ショコラグラッセマスカット
マスカットジュレ＋ホワイトショコラグラッセ
＋エルダーフラワームース＋ポップンシュガー

少し前、マリベルに行ったら並んでたので諦めてウロウロしていた時に見つけたお店。
ベルアメールの路面店は関西初とのこと♡
トップのマスカットとエルダーフラワーに魅かれて私にしては珍しく冷たい飲み物をオーダー。
想像とちょっと違ったけどトップのホッピンシュガー（口の中でパチパチ）が楽しかったです(´˘`*

owmoryver2

昨日のデザート

①エルダーフラワーと三種の葡萄

マスカット、巨峰、デラウェアが入ってます
パッと見簡単ですが、相当凝ってます、これ

ここの料理はキチンと説明しようとすると、一品一時間位かかるそうで…!m(__)m

②小菓子

こちらは分かり易い三種ですね。
ピスタチオのマカロン、美味しかったです‼

③これは料理じゃ有りません。
コーヒーに入れる砂糖ですが、形がハート型～(^-^)v
入れてあるガラス器も美しい～！
これ、実は花器だそうです。

実に入念で素晴らしいコースでした

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ずっと気になっていた新宿にあるデザートバー

ジャニスウォンに行ってきました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ここはアジアナンバー1になったこともある女性の方が開いたお店です！
これはカシスプラム。
カシスのボールの中にエルダーフラワーの泡がはいってます！
周りには筍を甘く煮たものもそえてあり日本の食材も色々と組み合わせてるみたいです！
フラットなカウンターなのでライブ感を凄く楽しめますよ\(//∇//)

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❤︎カシスプラム

まぁるいビジュアルはよく見かけるので
割ったところを♡

ホワイトチョコレートとカシスで出来た器に
エルダーフラワーで香りづけされたヨーグルト，
ライスパフが詰められ…
下にはしそのグラニテ，まわりには桜のソース
茶色のは濡れせんべいみたいなお味だったのだけれど…これが筍だったのかな笑

繊細で複雑なお味…(*´꒳`*)♡
ペアリングには日本酒と桃のカクテル

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エルダーフラワーをこの飴によって知りました

ハーブで、インフルエンザや風邪にいいらしいと知って、のど飴のかわりとして食べてます
マスカットみたいな味で、凄く美味しい♪ヽ(´▽｀)

kittysan2000

白ワインにエルダーフラワーのシロップちょいと入れて冷凍ブルーベリーとイチゴを落としてみました

生フルーツのほうがきっと香りいいよね〜^_^;
今夜はボッチ飲み（≧∇≦）
お〜い‼︎早く帰ってこ〜い(*^◯^*

エルダーフラワーでおいしく健康に♪

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旦那作エルダーフラワー水

冷凍ベリーin♪
後ろは我が家のちっこいバラたち

エルダーフラワーは普通のスーパーではなかなか手に入りにくいですが、ネットショップやハーブ系のものを取り扱っているお店、カルディなどで購入することができます。商品によって味の違いもあるので、試してみながらお気に入りの味を見つけるのも◎！

スイーツやお酒にアレンジしなくても、毎日水やお湯で割って飲むだけでもよいので気軽にエルダーフラワーを楽しんでみて下さい♪

デトックスやリラックス効果が得られる「エルダーフラワー」を取り入れよう♪

飲み方③スイーツにアレンジ

エルダーフラワーでおいしく健康に♪

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