松江市・郷土料理 1位 みな美
今日は島根県の松江市に来ています(^0_0^)♪
お刺身は別注の活あご(飛び魚)です～❗
盛り付けが少々下手ですが松江式の伝統鯛めしの完成形です(^...
q^)⤴
上から熱々の出汁を注いで頂きました)^o^(♪
具材で卵の黄身と白身とが分けて裏ごしがしてあり、その極めの細かさにも伝統を感じました(^_-)⤴
出汁の旨味と鯛の風味との相性もバッチリで、この美味しさは絶品でした(*ノ▽ノ)♪
上から熱々の出汁を注いで頂きました)^o^(♪
具材で卵の黄身と白身とが分けて裏ごしがしてあり、その極めの細かさにも伝統を感じました(^_-)⤴
出汁の旨味と鯛の風味との相性もバッチリで、この美味しさは絶品でした(*ノ▽ノ)♪
皆美館の朝ごはん
ここの鯛ご飯は、いわゆる鯛茶漬け。
鯛のそぼろ、卵の白身と黄身、海苔、ネギ、わさびを、土鍋で炊いたご飯の上にのせ、特製の鯛の出汁をかけて食べます。
東京では日本橋COREDOに姉妹店があるので、そこで食べたことがありますが、やっぱり朝ごはんとして食べるのが良いですね❗️
朝からお腹いっぱい！
今日は境港へ出かけます！
鯛のそぼろ、卵の白身と黄身、海苔、ネギ、わさびを、土鍋で炊いたご飯の上にのせ、特製の鯛の出汁をかけて食べます。
東京では日本橋COREDOに姉妹店があるので、そこで食べたことがありますが、やっぱり朝ごはんとして食べるのが良いですね❗️
朝からお腹いっぱい！
今日は境港へ出かけます！
今日は松江の皆美という温泉宿です
鯛めしで有名な宿でもありますが、それは明日の朝食でもたべられるというので、明日にしました。
夕食は懐石料理。
前菜から始まって、あれこれたくさん。
松茸の土瓶蒸しや刺身三種、出雲牛ステーキ、締めは松茸の釜飯。
松茸ご飯はわさびと松茸のだしの葛たれをかけて食べます。
お腹いっぱい！
ではおやすみなさいませ。
皆美館の鯛めしが入ったコース
鰻のしゃくもどき、お出汁が美味しかったです
鱸の揚げ物もピリ辛ソースが絶品!!
名物の鯛めしも贅沢な出汁茶漬けみたいな感じでした
接客も素晴らしく、お庭もきれいで素敵な時間を過ごせました♪
鱸の揚げ物もピリ辛ソースが絶品!!
名物の鯛めしも贅沢な出汁茶漬けみたいな感じでした
接客も素晴らしく、お庭もきれいで素敵な時間を過ごせました♪
- 最寄り：松江しんじ湖温泉駅 徒歩14分（1095m）
- 住所：松江市末次本町14旅館皆美館1F
- 電話番号：0852-21-5131
- お店Web：http://www.minami-g.co.jp/minamikan/
- 休業日：年中無休
- 営業時間：11:30 - 21:00
松江市・郷土料理 2位 川京
亀の手ってこれです
カメノテって書いた方が正解？
旦那撮影。
旦那撮影。
おたすけしじみ
と
亀の手。
初めて食べた亀の手‼︎
亀の手。
初めて食べた亀の手‼︎
鱸の奉書焼き
日本酒もいただいてのんびり♡
川海老と赤天の唐揚げ
郷土料理のお店です。
お疲れちゃんですぅ♡
松江市・郷土料理 3位 やまいち
お兄さん、納豆食べれる
との問いにYes‼︎と答えたらこんなサービスがヽ(´∀｀)ﾉ
しじみ汁
これだけ蜆が入っているお汁は初めてでした。美味しかったです。
赤貝 サルボウ貝だけど、松江の人は、コレを赤貝と言う
宍道湖七珍と山陰の魚、おでんを堪能
〆のしじみの味噌汁がこれまためちゃ美味‼︎
松江市・郷土料理 4位 海援丸 松江店
亀の手です(^_^;♪
松江を満喫させて頂きました)^o^(♪
どろ海老のお刺身
鯖のお刺身(恵曇産)
宍道湖産 蜆の酒蒸し
島根和牛特選サーロインステーキです♪
どろ海老は食べてびっくり❗❗ネーミングからは想像出来ないですが、トローリと甘くてホント美味しかったです>^_^<
この鯖は食べた瞬間、あまりの旨味に絶句しました(^o^;)♪
博多での首折れ鯖以来の衝撃でした(*/ω＼*)♪
鯖のお刺身(恵曇産)
宍道湖産 蜆の酒蒸し
島根和牛特選サーロインステーキです♪
どろ海老は食べてびっくり❗❗ネーミングからは想像出来ないですが、トローリと甘くてホント美味しかったです>^_^<
この鯖は食べた瞬間、あまりの旨味に絶句しました(^o^;)♪
博多での首折れ鯖以来の衝撃でした(*/ω＼*)♪
島根大田産のどぐろの塩焼きです>^_^<♪
引っくり返したらそこにはジューシーな脂の世界が)^o^(♪
〆はお寿司でした(^0_0^)♪
ノドグロは生でも美味しいですよね(=^ェ^=)
今夜の打ち上げは松江です
ノドグロの煮付け(*^.^*)♪
煮付けは甘めの濃い目が大好物なんですよねv(=∩_∩=)♪
煮付けは甘めの濃い目が大好物なんですよねv(=∩_∩=)♪
松江市・郷土料理 5位 郷土料理 てれすこ 松江店
今夜は松江市で素敵な晩御飯を頂きました(^-^ゞ
こちらのお店は入店しますとカウンターにずらりと並べられた地産の新鮮な野菜や魚介等から食べたい物を選んで調理してもらうシステムです>^_^<♪
写真向かって右上は亀の手です(^∇^)⤴
美味しい魚介料理と野菜料理を堪能させて頂きました～)^o^(♪
写真向かって右上は亀の手です(^∇^)⤴
美味しい魚介料理と野菜料理を堪能させて頂きました～)^o^(♪
宍道湖七珍味♪宍道湖産の天然うなぎの白焼きです(^0_0^)♪
普通にわさび醤油で頂こうとしたら地元の方に先ずはそのまま何も付けずに食べるといいよと言われました>^_^<♪
出雲産の茄子の天婦羅と地鶏の煮物&煮玉子です(^q^)⤴
カウンターに並んだ料理素材の中からチョイスして作って頂きました>^_^<♪
茄子の甘さがハンパ無かったです❗
鶏の煮物は正におふくろの味でした(*/ω＼*)♪
茄子の甘さがハンパ無かったです❗
鶏の煮物は正におふくろの味でした(*/ω＼*)♪
〆はカニ稲荷寿司ですo(^o^)o
これはリピート決定です❗
地産の白イカのお刺身です(^∇^)⤴
滑らかな食感のイカも大好きで、口の中に広がるイカの甘みがサイコーに美味しかったです(^q^)⤴⤴
- 最寄り：松江駅 徒歩6分（511m）
- 住所：松江市伊勢宮町５２８
- 電話番号：0852-24-2288
- 休業日：日曜日,祝日
- 営業時間：17:00 - 22:00
松江市・郷土料理 6位 いと賀
昨夜の晩御飯は島根県松江での懐石料理でした(^0_0^)♪
秋と10月の神在り月を表現した先附けです(*^^*)⤴
下段一番右の器の地産ドロ海老の明太子和えがサイコーに美味しかったです(*ノ▽ノ)♪
下段一番右の器の地産ドロ海老の明太子和えがサイコーに美味しかったです(*ノ▽ノ)♪
島根和牛のすき焼きを山芋に卵黄をといた薬味に付けて頂きまし...
た(*^^*)⤴
島根和牛が口の中で溶けそうでホント柔らかくて美味しかったです(*ノ▽ノ)♪
島根和牛が口の中で溶けそうでホント柔らかくて美味しかったです(*ノ▽ノ)♪
柿を器にした甘鯛の西京焼き♪これはもう逸品でした(*^^*)⤴
秋の豊作をイメージしてます(^0_0^)♪
海老真丈の椀物と地元産魚介の刺し盛りです(*^^*)⤴
甘エビ♪甘過ぎます(^0_0^)♪
刺身盛り合わせ たい、いさき、すずき、さば、くえ、ぶり、白いか
松江市・郷土料理 7位 海鮮料理屋 さくら川
友達5人で島根•鳥取旅行へ行ってきました❤️
★右上:カレイの揚げ
★左上:海鮮釜飯
★中央:サーモン、カンパチ、甘エビ、中トロ、サバの刺身
★左下:のどぐろの煮付け
★左上:海鮮釜飯
★中央:サーモン、カンパチ、甘エビ、中トロ、サバの刺身
★左下:のどぐろの煮付け
うなぎの蒲焼
魚屋さんが経営する居酒屋のお刺身三種盛り(だるま鯛、鯛、さわら)
わら)
宍道湖三珍サラダ
シジミ、ウナギ、ダルマ鯛が入ってる。
地元で採れた刺身三種盛り
カンパチ、マグロ、鯛
- 最寄り：松江しんじ湖温泉駅 徒歩20分（1615m）
- 住所：松江市黒田町468-4
- 電話番号：0852-24-1807
- お店Web：http://matsue.mypl.net/shop/00000300767/
- 休業日：年末年始
- 営業時間：11:30 - 23:00
松江市・郷土料理 8位 魚一
誘惑に負けて、鰻の蒲焼を追加オーダー
美味！
油物
川海老空揚げ
造り
季節の魚二種と車海老湯洗い
サラダ仕立て
サラダ仕立て
甘味
玉蜀黍プリン
酢物
きす昆布〆
- 最寄り：松江しんじ湖温泉駅 徒歩12分（927m）
- 住所：松江市片原町78
- 電話番号：0852-22-2935
- お店Web：http://www.uoichi.net/
- 休業日：火曜日,日曜日,祝日,不定休
- 営業時間：11:00 - 21:00
松江市・郷土料理 9位 味処 なにわ本店
宍道湖しじみのお味噌汁に超おいしいごはん、ごはんのお供もた...
くさんついてきた☆
わらびと島根牛のゼリー寄せ
鱧の糸巻き蒸し
あー、出汁が染みる。日本料理が世界遺産ってのが頷ける！！！
宍道湖眺めつつ乾杯
島根牛の石焼きキター♡
じゅーじゅーパチパチ（笑）
- 最寄り：松江しんじ湖温泉駅 徒歩16分（1261m）
- 住所：松江市末次本町21
- 電話番号：0852-21-2835
- お店Web：http://www.naniwa-i.com/naniwa
- 休業日：不定休
- 営業時間：11:00 - 21:00
松江市・郷土料理 10位 鯛や
鯛めし定食1100円
美味しくてお値段以上〜！♡
ランチに行きました
鯛の釜飯セット、1100円。
この後、デザートも付きます。安すぎるー！
次は、鯛茶漬けを食べてみたいと思います！
(^^)
この後、デザートも付きます。安すぎるー！
次は、鯛茶漬けを食べてみたいと思います！
(^^)
今日のランチ、鯛やこだわり丼♪鯛がぷりぷりで美味しい(*^^*)
めっきり魚づいてます。
ああ。また加工忘れた…
ああ。また加工忘れた…
続いて、デザート
これも美味しく頂きました！
松江市・郷土料理 11位 エンヤゴハン 松江東朝日町店
ランチ行ってきました
以前よりメニュー良くなってる気がしました。ボリュームあったし美味しかったです(^^)珈琲にコラーゲンゼリーが付くので女性には嬉しいです♪もちろんたっぷり入れました。
居酒屋ランチ♡
炙りしめさばおいしー( ´ ▽ ` )
無料券でデザート♪
3種のトンカツいただきまっす♪
- 最寄り：松江駅 徒歩7分（592m）
- 住所：松江市東朝日町149-1
- 電話番号：0852-23-8415
- 休業日：年中無休
- 営業時間：11:00 - 24:00
松江市・郷土料理 12位 味皆美 ふじな亭
こんにちは
こちらは松江名物の鯛めし で有名な、皆美の系列で、宍道湖に面していてとても眺めがよいのです(*^^*)
鯛めし♫さっぱりと
お昼
寒過ぎてたまらなく
家族分の長袖を
AEONに買いに行きました
家族分の長袖を
AEONに買いに行きました
お昼限定の健美膳
少し少なめの量で上品な和膳。
ノンアルコールの食前酒、ぶどう酒がお洒落。
ノンアルコールの食前酒、ぶどう酒がお洒落。
鯛飯
- 最寄り：乃木駅 徒歩25分（1982m）
- 住所：松江市玉湯町布志名21-1
- 電話番号：0852-62-0227
- お店Web：http://www.minami-g.co.jp/
- 休業日：火曜日
- 営業時間：11:00 - 21:30
松江市・郷土料理 13位 海鮮うまいもん料理 京らぎ 松江店
遅めのランチは刺身定食
山陰の刺身は最高～(^_-)
花かご御膳(´･∀･)
花かご膳
蒸し寿司膳♫あったかいお寿司もいいです（≧∇≦）
飛び出るカニの海鮮丼
- 最寄り：松江しんじ湖温泉駅 徒歩20分（1628m）
- 住所：松江市黒田町512-5
- 電話番号：0852-25-2233
- 休業日：月曜日
- 営業時間：11:00 - 22:00
松江市・郷土料理 14位 季節の風 蔵
大しじみ丼
去年は品切れで食べられなかったけど、今年はお店入れた(￣▽￣)笑。
今度は島根牛食べたいなぁ。
今度は島根牛食べたいなぁ。
今日から母と二人で島根旅行（≧∇≦）
お昼ごはんは名物のしじみ丼を堪能♡
丼・お味噌汁・つくだ煮にしじみがたくさん入ってました。あっさり丼でペロリと食べちゃいました。
丼・お味噌汁・つくだ煮にしじみがたくさん入ってました。あっさり丼でペロリと食べちゃいました。
特別仕立てしじみ丼
- 最寄り：松江しんじ湖温泉駅 徒歩16分（1280m）
- 住所：松江市東本町1-64
- 電話番号：0852-21-2270
- お店Web：http://www.kaze-kura.jp/
- 休業日：不定休
- 営業時間：11:30:00-
松江市・郷土料理 15位 日本料理 松江 和らく
せいろ宍道七珍♪
すずき もろげえび(手長海老)うなぎ アマサギ しらうお こい しじみ
すもうあしこいと覚えるのだそうです＼(^o^)／
せいろとお重のセットで
1900円はお値打ちー（≧∇≦）
すもうあしこいと覚えるのだそうです＼(^o^)／
せいろとお重のセットで
1900円はお値打ちー（≧∇≦）
夜ご飯は、豪華に地蟹コース(^-^)
- 最寄り：松江駅 徒歩5分（360m）
- 住所：松江市御手船場町565
- 電話番号：0852-21-0029
- お店Web：http://wa-ra-ku.net/
- 休業日：年中無休
- 営業時間：11:30 - 22:00
