5. いわもとQ 池袋店 (池袋駅・そば)
- 最寄り:池袋駅 徒歩7分(520m)
- 住所:豊島区池袋2-14-3MKビル 1F
- 電話番号:03-6907-2790
- お店Web:http://iwamotoq.co.jp/
- 休業日:年中無休
- 平日営業:00:00 - 24:00
6. 爽亭 池袋店 (池袋駅・そば)
7. 池袋 宮城野 (池袋駅・そば)
- 最寄り:池袋駅 徒歩6分(469m)
- 住所:豊島区東池袋1-12-82F
- 電話番号:03-3985-7195
- お店Web:http://www10.ocn.ne.jp/~milky91f/soba.htm
- 平日営業:11:00 - 22:00
押し出した細麺は、直下の茹で釜に直接入る手法。
立ち食い蕎麦にはこれが適してると思う。
技術の格差も出ないし、喉越しいい麺になる。
いわもとQ、いいチェーンです。