9. 麺画廊 英(ハナブサ) (浅草橋・ラーメン)
麺画廊 英(ハナブサ)
麺、スープ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、すべて美味しゅうござゐました。
次回は、光～ひかる～（芳醇鶏白湯）、または、円～まどか～ （海老香味噌）にするか、メニューに変わった替え玉がありったので、和）海老玉 、光）煮干し玉、を追加するか楽しみです。
ベースのスープによって替え玉がそれぞれ用意されてるなんて初めて見ました。
円は限定なので替え玉は無ゐやうです。
次回は、光～ひかる～（芳醇鶏白湯）、または、円～まどか～ （海老香味噌）にするか、メニューに変わった替え玉がありったので、和）海老玉 、光）煮干し玉、を追加するか楽しみです。
ベースのスープによって替え玉がそれぞれ用意されてるなんて初めて見ました。
円は限定なので替え玉は無ゐやうです。
久々の英@東日本橋で1月限定の「柚子鶏蕎麦〜柊〜」。
出汁主体でいい塩梅のスープは、滋味深くゴクゴク飲めるタイプ。寒い日には堪りませんな。
4月に人形町に移転するらしいので、頂く頻度が上がりそうです。清湯の旨い店が少ないのでこの移転はありがたい。
#ラーメン
4月に人形町に移転するらしいので、頂く頻度が上がりそうです。清湯の旨い店が少ないのでこの移転はありがたい。
#ラーメン
麺画廊 英(ハナブサ)
先週末に引き続き東日本橋に遠征です。
ほんのり生姜が香る海老味噌のスープがすこぶる美味いです♪
ここのラーメンは、スープを全部飲み干してしまいますょw
ほんのり生姜が香る海老味噌のスープがすこぶる美味いです♪
ここのラーメンは、スープを全部飲み干してしまいますょw
麺画廊 英(ハナブサ)
昨日に引き続き東日本橋に遠征です。
おめあては、１月限定の「柊」です。
とても美味しゅうございました♪
おめあては、１月限定の「柊」です。
とても美味しゅうございました♪
- 住所：東京都中央区東日本橋2-9-4
- 電話番号：03-5825-7764
10. 中華酒場 桜坊 (浅草橋・ラーメン)
11. 英 (浅草橋・ラーメン)
12月に入って新しい限定が始まったみたいなので、久々に麺画廊英に。
頼んだのは「英流豚惚 白〜ましろ〜」。
見た目豚骨、中身は豆乳と和出汁を合わせたヘルシースープ。美味しかったけど、先客のOL3人組が繰り出す本気女子トークの赤裸々さに、会話の内容ばっかりが印象に残ってしまったw
女性って怖い…
#ラーメン
見た目豚骨、中身は豆乳と和出汁を合わせたヘルシースープ。美味しかったけど、先客のOL3人組が繰り出す本気女子トークの赤裸々さに、会話の内容ばっかりが印象に残ってしまったw
女性って怖い…
#ラーメン
昨日の昼メシ、麺画廊英の月曜限定ブランド「英月」にて味玉汁無鶏蕎麦。
和風っぽい名前だけど、塩ダレの洋風な混ぜそば。デフォで卵がついてるのに味玉頼んじゃうラーメンあるあるを久々にやらかしました^^;
和〜nagomi〜
小さなお店ですが、店内には絵画が飾られていたり、これまでになかったような雰囲気の素敵なコンセプトのラーメン屋さん！
頂いたラーメンも上品で繊細ですっごく美味しかったです♡
通いたくなっちゃうお店かも。
頂いたラーメンも上品で繊細ですっごく美味しかったです♡
通いたくなっちゃうお店かも。
暑いので、定番の「和(なごみ)」を冷やしで！
12. 麺屋WILLOW (浅草橋・ラーメン)
麺屋WILLOW(ウィロー)
先週土曜日からの再訪でございます。
先週の塩ラーメンが美味しかったので、醤油ラーメンを食べに伺いました。
中細麺とスープの相性が良く大ぶりの低温調理チャーシューは肉厚で柔らかく、筍の食感が絶妙です。揚げネギの香ばしい風味が食欲をそそる一杯でした♪
WILLOWって柳のことなのねw
こちらの住所は柳橋だからこの屋号にしたのでしょう。
(今度聞いてみようかしら)
先週の塩ラーメンが美味しかったので、醤油ラーメンを食べに伺いました。
中細麺とスープの相性が良く大ぶりの低温調理チャーシューは肉厚で柔らかく、筍の食感が絶妙です。揚げネギの香ばしい風味が食欲をそそる一杯でした♪
WILLOWって柳のことなのねw
こちらの住所は柳橋だからこの屋号にしたのでしょう。
(今度聞いてみようかしら)
麺屋WILLOW(ウィロー)
浅草で用事を済ました後、Twitter見てたらウィローの長期休業（7月18日〜9月4日）のツイートを発見したのであわてて訪問し開店直後に入店です。
しばらく食べられないのが残念です。
ゆっくり休養してください、再開を楽しみしています。
美味しゅうございました♪
しばらく食べられないのが残念です。
ゆっくり休養してください、再開を楽しみしています。
美味しゅうございました♪
昨年・・・醤油らーめんを食べて
美味しかったので
今回は・・・塩らーめん
トマト風味の繊細な塩味
余りに繊細過ぎて…>_<…
先に食べたらーめんの味が強く（＾Ｏ＾）
味が分かりませんでした〜…>_<…
今回は・・・塩らーめん
トマト風味の繊細な塩味
余りに繊細過ぎて…>_<…
先に食べたらーめんの味が強く（＾Ｏ＾）
味が分かりませんでした〜…>_<…
今年の5月にオープンして
既に雑誌にも紹介された・・・話題のお店
拘りの杉樽2年熟成醤油を使った
奥深い味わいの醤油らーめん（＾Ｏ＾）
塩らーめんも気に成るので
再訪は近いかな〜(＾ｰ^)ノ
拘りの杉樽2年熟成醤油を使った
奥深い味わいの醤油らーめん（＾Ｏ＾）
塩らーめんも気に成るので
再訪は近いかな〜(＾ｰ^)ノ
が、「光」の具はまったく異なっていました。
鶏つくねと小ぶりで厚みと弾力のあるジューシーな豚チャーシューが美味しかったです。
麺はちぢれ麺ではなくストレートで、鶏白湯はトロッとしたヤツではなくサラサラしたスープで美味でした。
昨日の「和」とはまったく別物のラーメンぢゃあ〜りませんか w 良い意味で期待を裏切ってくれました。