まずは基本の材料とたこ焼きの作り方・レシピをおさらい
レシピ 基本のたこ焼き
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材料
- 日清たこ焼粉
- 150g
- 卵
- 1個
- 水
- 450cc
- たこ（1.5cm角）
- 100g
- 青ねぎ（小口切り）
- 3本
- 天かす（揚げ玉）
- 約50g
- 濃厚ソースまたはポン酢
- 適量
- お好みで
- 青のり、かつお節、マヨネーズ、七味
作り方
- 1ボールにたこ焼き粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜあわせます。
- 2熱したたこ焼器に油（分量外）をひき、1を穴の8分目まで流し入れて、たこを入れ、全体に天かす、青ねぎを散らします。さらに1を穴の縁いっぱいまでかけます。
- 3周りが固まってきたら、あふれた生地を穴に集めながら半分ずつ返し、転がしながら焼き上げます。
- 4皿に盛り、たっぷりの青ねぎを盛り付け、ソースまたはポン酢をかけます。お好みで青のり、かつお節、マヨネーズ、七味をかけます。
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コツさえつかめば、お店みたいなふんわりのお好み焼き、まんまるのたこ焼きが、おうちでも作れます！日本コナモン協会会長の熊谷真菜先生においしく作るコツ、教えてもらいましょう。
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