17. 高台寺和久傳 (京都市内・懐石・会席)
最後に水菓子
シャインマスカットの甘さを楽しんだ後は、栗の茶巾絞り
中には道明寺粉で作ったお餅が入ってモッチモチ❤︎
そして、お薄を頂きました。
高台寺和久傳は、全7室
今日のお部屋は割烹風で、カウンター越しに板前さんとお喋りしながらライブ感を満喫できました。
9/3には大徳寺店が蕎麦とお料理屋としてリニューアルしたそうです。
高台寺で伝統と格式を味わうのも良いですが
気楽にお蕎麦も楽しめる和久傳の懐の深さを感じますぅo(^▽^)o
中には道明寺粉で作ったお餅が入ってモッチモチ❤︎
そして、お薄を頂きました。
高台寺和久傳は、全7室
今日のお部屋は割烹風で、カウンター越しに板前さんとお喋りしながらライブ感を満喫できました。
9/3には大徳寺店が蕎麦とお料理屋としてリニューアルしたそうです。
高台寺で伝統と格式を味わうのも良いですが
気楽にお蕎麦も楽しめる和久傳の懐の深さを感じますぅo(^▽^)o
雑誌リシェスに掲載されて人気の
初めて伺った折には
なんと、高価な器を割るというアクシデントをやらかした私(￣◇￣;)
あれから毎年経つのか…
毎年のように
伺わせて頂くようになり
こうして口福を頂けるのは
料亭なのに格式張らない
女将さんはじめ皆様の
懐の広さと有り難く贔屓にさせて頂いてます。
いつの間にやら料亭が似合う年頃になりました（笑）
なんと、高価な器を割るというアクシデントをやらかした私(￣◇￣;)
あれから毎年経つのか…
毎年のように
伺わせて頂くようになり
こうして口福を頂けるのは
料亭なのに格式張らない
女将さんはじめ皆様の
懐の広さと有り難く贔屓にさせて頂いてます。
いつの間にやら料亭が似合う年頃になりました（笑）
焼き上がりましたぁ！
間人蟹を焼き蟹で蟹みそまで食べ尽くして、甲羅酒に、爪酒、そして締めは蟹雑炊で•*¨*•.¸¸♬
今年も、こんなに贅沢なひと時…大満足でした♡
コースの内容全部をアップしたいくらいの充実ぶりですが
あまりにも品数が多いので
蟹だけをアップ致しましたですぅ˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
お値段を考えると…ちょっぴり怖いけど 年に一度の(?)贅沢しちゃいましたぁ（笑）
今年も、こんなに贅沢なひと時…大満足でした♡
コースの内容全部をアップしたいくらいの充実ぶりですが
あまりにも品数が多いので
蟹だけをアップ致しましたですぅ˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
お値段を考えると…ちょっぴり怖いけど 年に一度の(?)贅沢しちゃいましたぁ（笑）
毎年恒例の蟹の宴 第２弾！
蟹好きなら誰もが知っている
幻の蟹 タイザガニを食べに和久傳へ☆
間人港に行かずとも、
京都市内で間人蟹を食べることが出来る
恐らく唯一のお店が
和久傳さんではないかしらぁ（≧∇≦）
茹で蟹や蒸し蟹と違い
焼き蟹はアクが回りやすいので
美味しさの寿命は10〜15分程だそうで、
本日も無言で（笑）堪能しましたぁ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
- 最寄り：祇園四条駅 徒歩12分（938m）
- 住所：京都市東山区鷲尾町512
- 電話番号：075-533-3100
- お店Web：http://www.wakuden.jp/
- 休業日：日曜日
- 平日営業：11:30 - 22:00
18. 祇園 さ々木 (京都市内・懐石・会席)
京都でランチ
１２時一斉スタートのお店
この日は土砂降りでしたので余裕を持って
名古屋を８時半に出発🚗💨
道が空いていて２時間で到着😂
早く着きすぎてもぜんぜんオッケーです！
もしも遅れたら…この一枚カウンターにズラリと並んだお客様から冷たい視線を受けることになりますから～😱💦
今回も本当に素晴らしい！の一言に尽きます✨
秋刀魚の先付け、鱧のお凌ぎ、天上鰤のお造り
鮭の竹皮蒸し、大葉と柑橘のグラニテ、飛龍頭(がんも)白味噌煮の鉢物、出し巻き卵など数種のおかずと白いご飯…
↓続く
この日は土砂降りでしたので余裕を持って
名古屋を８時半に出発🚗💨
道が空いていて２時間で到着😂
早く着きすぎてもぜんぜんオッケーです！
もしも遅れたら…この一枚カウンターにズラリと並んだお客様から冷たい視線を受けることになりますから～😱💦
今回も本当に素晴らしい！の一言に尽きます✨
秋刀魚の先付け、鱧のお凌ぎ、天上鰤のお造り
鮭の竹皮蒸し、大葉と柑橘のグラニテ、飛龍頭(がんも)白味噌煮の鉢物、出し巻き卵など数種のおかずと白いご飯…
↓続く
★ 鯛しゃぶ チリぽん酢
出汁はイカ醤油を使用
具材:新玉ねぎとクレソン
★ 冷しビーフン
山芋 木の芽ソース 桜エビ
★ 春キャベツ焼き
ジャガイモペーストサーモン
はさみ パセリソース
ブルーベリー添え
具材:新玉ねぎとクレソン
★ 冷しビーフン
山芋 木の芽ソース 桜エビ
★ 春キャベツ焼き
ジャガイモペーストサーモン
はさみ パセリソース
ブルーベリー添え
祇園 ささ木
私じゃござんせん
こんな高級料亭 よー行かん
1人2万から3万いるもん
友達のお茶屋の女将が実況中継（笑）
松茸にボルチー二に鮑にいくら高級食材てんこ盛り
ええな〜 いつかお金貯めて行こっと！
京都初日のお夕食はこちらから\(//∇//)\
お造りの生鳥貝美味しかった(*^^*)
鯛と筍、蕨の炊き込みごはんは本当に美味しかったのにお腹いっぱいでおかわりできなかった…と思っていたらおにぎりにしてお土産にしてくれました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
鯛と筍、蕨の炊き込みごはんは本当に美味しかったのにお腹いっぱいでおかわりできなかった…と思っていたらおにぎりにしてお土産にしてくれました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
19. 豆寅 祇園店 (京都市内・懐石・会席)
とってもかわいい手鞠寿司(人´▽`*)♪
おちょぼ口でもぱくっと一口で食べれちゃう♡
それぞれに味も付いていて、お醤油やお塩無しで食べられます(｡uωu)♪
一つ一つがとても丁寧に作られていて、芸術作品のよう*｡･+(人*´∀`)+･｡*
食べるのもったいなかったけど、あっという間にペロリだった(*￣∇￣*)
それぞれに味も付いていて、お醤油やお塩無しで食べられます(｡uωu)♪
一つ一つがとても丁寧に作られていて、芸術作品のよう*｡･+(人*´∀`)+･｡*
食べるのもったいなかったけど、あっという間にペロリだった(*￣∇￣*)
祇園の豆寅でランチ☆彡続きの続き。
これが食べたくて来たんだよーーー！！！！！
鯖、サーモン、白菜漬、ミョウガ、焼きホタテ、稲荷、海老、たまご、穴子、塩昆布、鯛、壬生菜、ガリ。。
可愛い美味しい〜♡
これぞ大人の休日！！ 笑
鯖、サーモン、白菜漬、ミョウガ、焼きホタテ、稲荷、海老、たまご、穴子、塩昆布、鯛、壬生菜、ガリ。。
可愛い美味しい〜♡
これぞ大人の休日！！ 笑
祇園の豆寅でランチ☆彡まだまだ続き♪(´ε｀ )
西京焼とお漬物。
この西京焼がめちゃめちゃめーーーっちゃ美味しい！！
沢山食べたかったー これ朝に食べたら最高だな♡
ご飯が欲しくなりました 笑
この西京焼がめちゃめちゃめーーーっちゃ美味しい！！
沢山食べたかったー これ朝に食べたら最高だな♡
ご飯が欲しくなりました 笑
今日は京都に行ってました♪(´ε｀ )
一品目
おまめさん、イワシ、菜の花、湯葉
節分のイメージらしい( ´ ▽ ` )
お上品な気分で食べました♡
おまめさん、イワシ、菜の花、湯葉
節分のイメージらしい( ´ ▽ ` )
お上品な気分で食べました♡
締めは、和久傳の特製の丹後のお米を土鍋で炊いたもの
そして、冷たいお蕎麦、梅茶漬け、お茶漬けは鮎、鱧、梅から選べます。
さらに丹波牛の卵とじも選べますが、全部でももちろん大丈夫！
が、しかし 私は この時点で満腹に…サッパリした冷たいお蕎麦と梅茶漬けにしました(;^_^A
胃袋が３つくらいほしー！