5. 鳥元 上野浅草口店 (上野駅・焼鳥・鳥料理)
6. 鳥良 上野駅前店 (上野駅・焼鳥・鳥料理)
7. 鳥栄 (上野駅・焼鳥・鳥料理)
8. 鳥恵 上野広小路 (上野駅・焼鳥・鳥料理)
昨晩は、最近旦那さんが贔屓にしている焼き鳥屋さんへ。
お気に入りのワインと美味しい焼き鳥でご満悦でした。
写真を撮り忘れたゴルゴンゾーラ椎茸が最高に美味しかったぁ。
椎茸をそのまま焼いたら上にゴルゴンゾーラをのせ、出し汁を少々。最後にお醤油をほんの少し垂らして完成。
家でも作りたいとので備忘録的に。
写真を撮り忘れたゴルゴンゾーラ椎茸が最高に美味しかったぁ。
椎茸をそのまま焼いたら上にゴルゴンゾーラをのせ、出し汁を少々。最後にお醤油をほんの少し垂らして完成。
家でも作りたいとので備忘録的に。
焼物は10串コースを♡土佐ジロー（高知の地鶏）、つなぎ 、金針菜（百合のつぼみ）、等。
うずらは中が半熟でトロリ♡
どれも焼鳥のレベルがTOPな美味しさ、炭火の為か柔らかくジューシーで香り良く、素材の味が最大限に引き出されていました。
どれも焼鳥のレベルがTOPな美味しさ、炭火の為か柔らかくジューシーで香り良く、素材の味が最大限に引き出されていました。
純米吟醸 生原酒
同じタンクで作られた新酒でも、絞る時期によって【荒走り】【中汲み】【責めどら】と分けられるそうで、この責めどりは殆ど世に出回らない種だそうな。
綺麗な辛口でしたー（≧∇≦）
こんなおいしい焼き鳥初めて食べた！
焼き鳥のおいしいとこなめてた！衝撃だった！
せせり、ハツ、ふりそで、はらみ、だんご、手羽先、そりくら、ねぎ、しいたけ、ささみ、さがり、京鴨など食べたよ
せせり、ハツ、ふりそで、はらみ、だんご、手羽先、そりくら、ねぎ、しいたけ、ささみ、さがり、京鴨など食べたよ