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天草のアオリイカ、レムラード。
鮮魚(甘鯛)のポワレ、アオサ入りの白ワインソース
ラム肉のロースト。
パイ包みは太刀魚
パテアンクルート
ラドレのミニバーガー。馬肉のタルタル。
桃とバジルのスープ ミルクアイス
七谷鴨のロースト 赤ワインソース
豚・鶏・牛とフォアグラのパテ
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天草のアオリイカ、レムラード。