超純水採麺 天国屋

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2年前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、鮮魚ラーメン(真鯛・鰤・鱧) 金目鯛漬け丼付。 熱々スープは魚たちの旨みだけを掬ったよう。冷めるにつれ旨みを強く感じ麺を啜る手が止まらない。 セット丼はお隣りのパーク内の魚屋さんで仕入れた新鮮な金目鯛の漬け丼。最高のスープ茶漬けで昇天👼

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1年前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定の真鯛と浅利の桜らーめん 真鯛昆布締めめし付。 毎年恒例の桜らーめんは、今回真鯛と浅利の合わせ出汁に浅利のせの一杯。散らした桜花の塩漬がまるで丼に桜が咲いた様で、優しいスープは春の訪れを表現。 スープを注いだ鯛茶漬けがご褒美めし😋

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2年前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定のラーメンショップ大和インスパイア+ネギW+豚バラチャーシュー増し。 赤いラーショじゃなくて黄色い方。つきみ野店のインスパって、ニッチが過ぎます🤣 独特のあっさりスープに、ほっくり食感の細麺を見事再現。しかも無化調でこの旨さがネ申。

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7ヶ月前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定のラーメンショップインスパイアラーメン+ネギトッピング+ライス少なめ。 先日スルーしたラーショインスパがあったので迷わずポチッと。 久し振りの佐々木さんの無化調ラーショ。無化調なのにこの化調感🤣 今回も最高のラーショインスパでした。

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7ヶ月前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定の冷やし牡蠣塩らーめん(カキ入り)+ライス少なめ。 相変わらず続く猛暑には、天国屋さんの冷たい牡蠣の一杯。牡蠣のエキスたっぷりのスープに牡蠣6粒。粒マスタードが良いアクセント。 最後はライスに牡蠣をのせて牡蠣スープ茶漬けで牡蠣満喫😋

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1年前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定 合鴨らーめん(醤油)+小ライス。 今回はある意味肩の力が抜けたすっきりした鴨ガラ清湯スープ。添えられた合鴨ローストに春菊と焼きネギがベストマッチ👍 しっかり弾力のある細麺を啜った後は、小ライスに鴨＆葱を載せてスープ茶漬けで軽く昇天👼

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3年前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定の多重煮干しの塩らーめん。 正月に天国屋のお土産らーめんを立て続けに食べたけど、お店は今年初訪問😅 レギュラーの多重煮干しアグー背脂らぁめんの塩バージョンが限定提供されてたのでポチリ。白醤油より塩の方が煮干しの風味よく、好みかも。

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9ヶ月前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、魯山人醤油2024二ヶ月バージョン。 金森時代の天国屋を支えた元スタッフのMさんが結婚されて奄美大島に移住するとのことで、送別会に参加👋🏽 最後に魯山人醤油のかけラーメンもいただきました。恐ろしく手間の掛かった一杯は、凄みのある美味しさ💯

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2年前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて限定の韃靼そば茶と伊吹煮干しの塩らーめん 白身魚の漬け丼付き。 煮干しの風味の後からフッと韃靼そば茶の香ばしさが鼻に抜け、相性の良さが際立つ。ルチンたっぷりの韃靼そば茶で健康になりそう…🤣 分厚い鯛と鰤の漬け丼はスープ茶漬けでめちゃ旨😋

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5ヶ月前

超純水採麺 天国屋@南町田グランベリーパークにて、限定の淡麗味噌バターらーめん 辛味入り+ライス少なめ。 シャバくて旨味たっぷりの天国屋ならではの味噌に、バターのコクと辛味をプラス。縮れ麺がスープに馴染んで旨いうまい。チャーシューたっぷり4枚の下にひき肉も。 最後は味噌スープ茶漬けで🙏