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オードブル。鮮魚のマリネと蟹・香草風味。なかぬか想像つかない味だったけどたしかに鮮魚と蟹で美味かった!
メインディッシュは魚を選択。真鱈のソテー 海藻のリゾット ジュ・ド・コキヤージュ。美味かった。
アミューズブッシュ。特に手前の和栗とポルチーニのモンブランが特に予想外の味で面白かった。
お誕生日ホテルステイの朝食はハワイ帰りもあって、和定食を選びました(*´꒳`*)
本日のデザート 黒胡麻のムースとバニラビーンズムース
ウェルカムスイーツ&ウェルカムドリンク 2024/01/01
林檎とラムレーズンのムース キャラメルソース。とっても林檎っぽく作られている。
本日のデザート ショコラケーキと ココナッツミルクムースのベリーがけ。
mesm×FUJIYA 2024/01/01
コンソメスープ。聖護院大根が入ってるという話だったような。美味い。
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オードブル。鮮魚のマリネと蟹・香草風味。なかぬか想像つかない味だったけどたしかに鮮魚と蟹で美味かった!