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カニグラタン
フォアグラのオニオングラタンスープ
蝦夷鹿
白子。
獺祭の酒粕で包んだアワビの温製
穴子の炊き込みご飯だったはず
鮟鱇とあん肝のロールキャベツ
アミューズ三種盛り合わせ
黒毛和牛のロースト
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カニグラタン