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昨日のシャテーニュのテイクアウト。 鴨のコンフィ。
和牛頬肉の赤ワイン煮込み グラタン・ドフィノワ添え
シャテーニュのランチ。 〆は鮎の炊き込みご飯でした!
シャテーニュ名物 フォアグラと鴨の炊き込みご飯
ほうぼう、めじな、エボダイの ブイヤベース
ラタトゥイユ。温泉卵と生ハムのコンビネーション
シャテーニュで急な告知で、常連さんばかりが集まってました。
焼きたてのアップルパイ。 アイスクリーム添え
フォアグラのポアレと洋梨のキャラメリゼ
茨城県とのコラボで常陸牛「煌」の コースでした。
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昨日のシャテーニュのテイクアウト。 鴨のコンフィ。