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鹿肉。 下ごしらえが行き届いていて、 くさみもなく、とても美味しい。
パティシェが突然辞めてしまって、でもシェフのスイーツ、美味しい。
カジキマグロを炙っってレアなステーキ風に。 赤キャベツのソースと。
いつもの前菜。 生ハム、とうもろこしの小さなタルトが美味しい。
鹿肉。奥の直方体は鹿のブータンノワール。
鯛のポワレ。美味しい!
さざえをフレンチ仕立てで。
鴨!
フロレゾンのランチ。
フロレゾンにすべり込み
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鹿肉。 下ごしらえが行き届いていて、 くさみもなく、とても美味しい。