京はし なが尾

t_rex24

3年前

お造り盛り合わせ♡(*´ω｀*) 桜ぶり ２週間熟成 桜ます昆布締め炙り よこわまぐろ(山口県萩 見島 ２５キロ) にしん酢締め(北海道) 匹見わさび(島根県益田) 桜ます炙りは 自家製塩で🎵😋

t_rex24

4年前

先付♡(*´ω｀*) ひじきとクラゲの酢味噌和え 倉橋島もずく酢 魚のふくさ焼き 枝豆の塩茹で 粟麩田楽 鱧の腹骨素揚げ 空豆の唐揚げ 青瓜の雷干し

t_rex24

2年前

大将 一押しの 山口県上関沖の鰆 炭火炙り刺しで♡😆 あま～い❤️😋 漁師さんは脂がのった鰆を バターサワラと言うらしい😙 山口県 田布施の 曳縄船隊サワランジャー 海勝丸の鰆だったかな⁉️🙄

t_rex24

3年前

前菜盛り♡(*´ω｀*) 菜の花ごま和え 百合根 ふくさ焼き (魚すり身 豆腐 ひじき 人参) ふきの土佐和え あわ麩田楽 木の芽味噌 そらまめ塩茹で 百合根 数の子 稚鮎の甘露煮

t_rex24

3年前

雨後の月♡(*´ω｀*) 純米大吟醸 雄町１３ 生原酒🍶 岡山県赤磐産 雄町５０％精米 限定醸造 相原酒造(広島県呉市) 雨後の月✕賀茂金秀が アルコール分１３度の純米大吟醸を競作☺️

t_rex24

2年前

石鎚♡(*´ω｀*) 純米吟醸 緑ラベル🍶 使用原料米 兵庫県産 山田錦２１％ 愛媛県産 松山三井７９％ 精米歩合 山田錦５０％(麹米) 松山三井６０％(掛米) 石鎚酒造(愛媛)

t_rex24

2年前

おはようございます🌞 本日で仕事納め☺️ 月曜の八寸♡(*´ω｀*) 鶏の松風焼き きんかん甘露煮 梅にんじん ローストビーフ くわい唐揚げ あん肝の旨煮 粟麩田楽

t_rex24

4年前

お造り盛り合わせ♡(*´ω｀*) いさき炙り きんめ まながつお炙り よこわまぐろ 炙りものは 伯方の塩と藻塩の ブレンド塩でいただきます♪😋

t_rex24

3年前

お造り盛り合わせ♡(*´ω｀*) すじがつお ほうぼう いさき炙り 匹見山葵(島根県益田市) 山葵醤油or自家製塩で😋 ホウボウは大将が釣ってきたもの🎣😙

t_rex24

4年前

先付♡(*´ω｀*) 生しらす(柚子胡椒) 倉橋島産 もずく酢(生姜) 魚のふくさ焼き 青瓜の雷干し 枝豆の塩茹で 粟麩田楽 合鴨のロース