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パラパラにほぐれた生シラスの天ぷら。塩胡椒で酒が進みます。
白子ポン酢とあん肝ポン酢 白子は温められていて滑らかで無茶旨
三品目はマグロとウニの胡麻なめろう。海苔で巻くと良いです。
大粒の小柱のかき揚げ。サクサクに揚がっていてとても美味しい
サンマの刺身はコクがあってとろけます。タレは玉ねぎ醤油で
丹沢山純米秀峰を70℃まで上げたど燗酒で、狸の徳利で登場。
生ビールはハートランド。豚のレバカツでーす。
川西屋酒造店の丹澤山、山廃純米酒凛峰、備前雄町無濾過生原酒
〆たコハダのお造りとコハダの奈良漬巻(ご飯の無い海苔巻)
乾杯!^_^
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パラパラにほぐれた生シラスの天ぷら。塩胡椒で酒が進みます。