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水茄子の塩揉み
筍と桜海老の炊き込みご飯
焼き茄子の煮浸し 雲丹
松茸の炊き込みご飯
鱧と蓴菜のお椀
沖縄もずく レモン酢 加減酢
無花果と鰤の揚げ出し
クリームチーズと鯛酒盗
真鯛の蕗味噌焼き
四万十の天然鮎
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水茄子の塩揉み