ABCクッキングスタジオ 天王寺MIOスタジオ

mikpy

4年前

ABC cooking studio ~ 料理基礎クラス ~ 外カリッと&中ジューシーな唐揚げ ✴︎ももとむねで作る鶏の唐揚げ ✴︎豚汁 ✴︎きんぴらごぼう 娘が受けたレッスンです。主に、鶏もも肉と鶏胸肉の下処理と衣について学びました。他には半月切りやいちょう切り、味噌の加え方やゴボウの扱い方など。 最近ウチでも何かしら作ってくれるので、実戦も伴って身につくと思います。 お料理が出来ると、誰のためでもなく自分がラクになります。そして、誰かのために作ると美味しくなりますね。

minori_n

5ヶ月前

MAILLE協賛の1dayレッスン ハニーマスタード、ディジョンマスタード、バルサミコビネガーを活用した、レストランのような本格的なメニュー ・ローストチキン～ハニーマスタード風味＆ハーブピラフ～ ・砂肝ときのこの秋フレンチサラダ ・クッキー＆アイス～ベリーバルサミコソース添え～ おそらく料理人出身の社員さんがレッスン。 最近の1dayは、ごはんが硬く完成する傾向にあった。この先生はどれも、時間ではなく状態確認しながらレッスンしていて、砂肝もピラフも、アイスのソースも絶妙でおいしかった！

mikpy

4年前

ABC 1 day lesson ~スパイスを合わせて本格カレーを作ろう~ ＊骨つき肉のチキンカレーとクミンライス ＊ベビーリーフのシーザーサラダ ＊マンゴーラッシープリン S&Bさんとのタイアップレッスンでした。カレーにもお野菜が入り、焼き野菜もつけるので、お野菜がいっぱい取れます。 クミンライスは鍋炊きでしたが、フライパンで炒めた後なら炊飯器でも炊けるし、焼き野菜をオーブンで作れば、も少し楽チンに出来そうです。 ただいまライセンスキャンペーンで、先生の押しが大変でした😅

mikpy

4年前

ABC 1 day lesson ~ ガス火でごちそう! よくばりサマーランチ~ ＊夏野菜とガーリックチキンのタコライスは、ガーリックチキン・タコミート・トマトサルサ・パリパリチーズ・焼き野菜（かぼちゃ・ズッキーニ）で。 ＊ズッキーニとコーンの冷たいスープ ＊マンゴーのクレームダンジュ 大阪ガスとのタイアップレッスン。最新のガス機器を効率よく使った料理を学びました。 今日のレッスンのスープに使った器は、教室の新しい食器です。可愛くて目を引きます。でも1枚2,160円ですって😲

mikpy

4年前

ABC 1day lesson 〜使いたいだけ振り出せるボトルタイプで 和食メニューも簡単調理〜 ●鶏の竜田揚げ～柚子胡椒ディップ～ ●旬野菜と揚げ出し豆腐 ●かき玉汁 ●芋きんつば 「日清　クッキング フラワー®」と「日清　水溶きいらずのとろみ上手」を使って時短・簡単テクニックが学べる和食レッスン。使ったボトルタイプの2種類は、ふり出しとすり切りができ、使いたい分だけを使うことができる便利でスグレモノ。粉を計量する手間が省けて揚げ物も簡単！とのうたい文句。お土産つきでした。

mikpy

6ヶ月前

ABC cooking studio cake basic class 〜抹茶とホワイトチョコのロールケーキ〜 リニューアルしたmenu ロールケーキもテッパンだし抹茶もテッパン basicなケーキなんだろうね ただ、レッスンのポイントも緩く？なってて ボウルに残った生地は隅に入れる ボウルに当たらないようにハンドミキサーを使う 聞かなかったな〜 クリームの入れ方がまばらだったので、巻いたらボコボコ これもありなの？ あまり美味しそうに見えないけど、切り落としは美味しかったので👍

Kitsujunjun

1年前

一昨日のことですが… 珍しくスイーツのレッスンを受講🤗 ☆木苺ガナッシュの塩サブレ🍪✨ 東京の人気パティスリー「ラ・ノブディック」の日高宜博シェフ監修の大人な焼き菓子💕 …つか、お店もシェフも初耳やけどね😅💦 それなりに上手く出来たはずなのに、持ち帰ったらラッピングの小袋の中でサブレからガナッシュがハミ出て切ないことに…😱 バターナイフで修正を試みたものの、映えないわ…😓💦 めっちゃ美味しかったのがせめてもの救いかな？ 👍✨ 〜ABCクッキング　1dayレッスン〜

mikpy

1年前

ABC cooking studio 1day lesson ~ピーナッツバターとクランブルのスイーツパン🥜~ シンプルな生地の中にピーナッツバターやチョコチップを巻き込み、ピーナッツクランブルをトッピングして焼き上げ 今日は天王寺MIOのstudio ケーキの講師が急なお休みらしく、社員さんが対応されていてバタバタ 1day担当の先生も余裕がなさ過ぎで、最後は放ったらかし 仕方ないので他の先生に訊きに行ったり ラッキーなことに、お土産のピーナッツバター🥜は未だあった‼️

mikpy

5年前

ABC 🥄1day lesson ~ ガス火でおしゃれに! Holiday サマーランチ~ ＊タンドリーチキン ＊夏野菜のラタトゥイユ ＊ローズマリーのフォカッチャ ＊プチトマト🍅のワインジュレ この夏1番の猛暑連休の中、料理教室に行って来ました。何れも美味しかったのですが、中でもフォカッチャは別格の美味しさでした‼︎ 簡単なのに美味しい。中はふんわり外はサクッ。ガス火の特性を最大限生かしたパンです。一次発酵のみで焼けるので、ラクチンです。これはおウチでも焼かねば^ ^

mikpy

4年前

ABC 1day lesson ~ 『アサヒスタイルフリー(生)」にぴったり! 絶品韓国料理 ✴︎テジカルビチム ✴︎魚介のチーズチヂミ ✴︎三種のナムル ✴︎アサヒスタイルフリー たまたま友人と一緒のレッスン。しかももう1人の方が来なかったので2人レッスンを。彼女とは今週一緒に舞台を観たところでした。お互い飲めるので、昼間から飲んじゃいました🍻 4人分の量を2人で食べたので、お腹いっぱいになりましたが、少しだけ残してチヂミは持ち帰りました。 楽しいレッスンでした。