麺者屋ちくわ

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1年前

黒ムツの淡麗　1200円 ちくわのラーメン食べ納め🍜 新鮮な黒ムツの旨味たっぷりの澄んだスープ レアな黒ムツの身がまたフワフワで…最高✨ 店主さんが頚椎の手術をするそうで、明日から1ヶ月間の臨時休業とのこと。 10月にリニューアルオープンらしいので、楽しみに待ちましょう😊

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3年前

今月の限定 ☆鮭白湯ラーメン 雲丹エスプーマとイクラ乗せ 雲丹エスプーマの上にはキャビアも！！ 生鮭の他にしっとりチャーシューと味玉もトッピングされたスペシャルな一杯💖 まろやかな鮭の風味と雲丹の香りが不思議なくらいマッチしてて大満足でした😋

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3年前

鶏と貝の塩トマトラーメン（チーズ入り）1000円 社会復帰後の初ラーメン♫ いつもの「ちくわ」さんで初めて頂くメニュー 旨味どっしりの塩スープにトマトとレモンの酸味 エリンギ生ハム巻＆しっとりチャーシュー 食べていくうちに溶けてコクの出るチーズ 最高でした✨

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3年前

天下一品インスパイア 海老辛鶏白湯ラーメン 950円 鶏白湯味噌がお目当てで行ったんだけど 今日は味噌がメニューになくて。 で、これまた美味しそうな海老辛に🦐 夏限定の「雲丹白湯と雲丹醤油の冷つけそば」 も気になったのでまた近々行かなくては👍

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3年前

7月の限定 『鱧淡麗そば 鱧ワンタンと翡翠茄子の含め煮 ハモンセラーノ添え』 ネーミングのインパクトだけでヨダレが…🤤 鱧出汁の淡麗スープに太めの縮れ麺が合う◎ スッキリだけど旨味が濃くて当然のことながら一滴残さず完飲💧

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1年前

限定『焼きノドグロ煮干しとほうじ茶の出汁 　　　　　　　　　　桜塩の淡麗SOBA 』1,200円 クセのある焼き煮干しとほうじ茶の香りがたまらないマニアックなラーメン✨ アクセントの塩漬の桜に春を感じる目にも美味しい、かなり好みの一杯😋

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2年前

初・居酒屋「ちくわ」 普段、ラーメン屋さんでリピートさせて頂いてる「ちくわ」さん。 金曜〜月曜日は夜が居酒屋スタイルということで… 行ってみました。 最高です✨ おまかせのおつまみは 「マッシュルームとシラスとほうれん草のソテー」

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3年前

白レバー丼　400円 口に入れるとトロけるレバー。感動✨ まさに鶏のフォアグラ！ そう、今日はこちらを頂きたくての訪店。 麺とごはんを少なめにしてもらって完食😋 次回はレバーだけテイクアウトにしてもらって 晩酌のおつまみにしよう👍

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2年前

鮭定食　650円 朝イチでサウナ行って、帰りにブランチ 朝限定の定食メニュー♫ 鮭がフワフワで美味しかった〜 お米はこだわり農家の「つきあかり」 スープがラーメンの出汁なのもここならでは！ それで税込このお値段…最高です。

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1ヶ月前

肉うどん 近所で馴染みのラーメン店「麺屋チクワ」さんが プロデュースするうどん店がオープン予定。 オープン前ですが、試食を頂きました♫ 甘めで濃厚な肉煮込みと、いりこ出汁のつゆがえもいわれぬ美味しさ…✨オーブンが待ち遠しいです。