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皮がしっかりして、中身はジュ〜シ〜でウマ〜(^ν^)
焼きナスの田楽。はわー、やっぱりナスは焼くのが一番!
そのまま肉の旨味を知りたかったので広島の藻塩で♡
大好きケジャン! 口の中の野性味が洗われる。
先ずは、お肉のパテからスタート(^o^)/
熟成肉! 焼き目のナッツ香すばらしい。
90分じっくり焼いた豚肉。この桃色!
赤牛のはばき(スネ肉)と刻み山葵
粒マスタードがオススメと言う事で♡
肉汁とツーーん!とくる刻みの競演
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皮がしっかりして、中身はジュ〜シ〜でウマ〜(^ν^)