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◾️土佐直送 鰹の塩麹マリネ コンデュマンソース
オムレットフリュイ♪
◾️雲丹と帆立をのせた冷製コンソメロワイヤル
◾️トマトに詰めた セルヴェル・ド・カニュ
◾️甘鯛のクルスティアン リスクのソース
雲丹と帆立をのせた冷製コンソメロワイヤル
◾️季節のフルーツ サヴァイヨン仕立て
京都の八坂神社すぐの長楽館にて紅茶。
トマトに詰めた セルヴェル・ド・カニュ
鰹の塩麹マリネ コンデュマンソース
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