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小菓子 パッションフルーツとオレンジのゼリー アマゾンカカオの生チョコ カシスのクッキー
蟹の甲羅をあけると 蟹の冷静パスタが。
ミニトマトをオリーブと炭パウダーで。
ブラットオレンジとチーズ、山椒のクッキー 富山の蛍烏賊、黒オリーブのソース 蕪のピクルス
お茶菓子 抹茶のボーロ アマゾンカカオの生チョコ パッションフルーツとオレンジのゼリー
青いトマトのガスパチョ。 イサキの刺身が中に。
小菓子 カシスオレンジのゼリー アマゾンカカオの生チョコ 抹茶のボーロ 佐賀の嬉野茶
お茶菓子 サンブーカとオレンジのゼリー アマゾンカカオの生チョコ オッキリディブーエ
キャラメルのセミフレッド キャラメルのソース アマゾンカカオのクッキー、塩スプレー
そら豆のカーチョ・エ・ペペヨモギとおからの自家製パスタ
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小菓子 パッションフルーツとオレンジのゼリー アマゾンカカオの生チョコ カシスのクッキー