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entrata モンサンミッシェル産のムール貝と自家製イクラ 爽やかな柑橘のゼリー、果汁をしぼって
牡蠣とバジルのフライとタルタルのミニバーガー
冷製のトマトのガスパチョ ライスコロッケ、グリンピース 苺と山椒のクッキー 帆立貝 黒米のチップ、カポナータ
苺、クリームチーズ、山椒のビスケット 蕪、サフランを使ったピクルス クロスティーニ、十勝ハーブ牛のラグーソース
デザート 苺仕立てのパンナコッタ 苺のソース、フレッシュの苺 赤ワインのジュレ ココナッツミルクのパウダー
アリスタ 豚肉にセージ、オレガノ、ローズマリー等でマリネした物 ロースト 下にはアスパラを使ったリゾット
定番のミニバーガー 鶏肉のフリット 赤キャベツのマリネ 自家製ソース マスタード バンズは塩麹 ピクルス
ドラゴンフルーツ、クリームチーズ、山椒のビスケット カリフラワーのピクルス 生ハム、ヤングコーンのフリット
スペシャリテのカーチョ エ ぺぺ。 大盛りにしていただきました。
specialità の Cacio e pepe をお願いしました♡ はぅ♡絶品
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entrata モンサンミッシェル産のムール貝と自家製イクラ 爽やかな柑橘のゼリー、果汁をしぼって