こぼこぼ

kotona

9年前

こんばんは(^^) 今日はミイルでフォローさせていただいてる@anpanaさんの 天然酵母パンkobo-coboさんへ行ってきました＼(^^)／ 店内はとても明るくかわいらしいお店で、オーナーの@anpanaさんも素敵な方でした(^^) ナイター練習のお迎えから帰ったらゆっくりいただきます♪♪ どれも美味しそうでとっても楽しみです(*^^*)

anpana

9年前

天然酵母パン教室 先週は皆さんにご心配おかけいたしましたが、予定通りパン教室を終える事が出来ました(^^;;ハロウィン用かぼちゃのちぎりパンとベーグルでした。サンドイッチも作りお楽しみいただきました！パーティにぴったりと好評でしたよ〜さて来週11/3祝のパンマルシェが迫り作戦たててますがすでにテンパってます(⌒-⌒; )またご報告いたしまーす

anpana

8年前

今日の酵母たち いつもに比べて今日はとってもいい感じにふっくらしております(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))昨日と気温も酵母の量も変わらないのに、自然の力は予測不能ですね〜これが美味しさの秘密だと思います。まだまだ奥が深い世界。本日は今週最後の店頭販売です。季節のりんご、さつまいも、酒粕ふっくら酵母パンはいかがでしょうか？

anpana

8年前

今日のこぼこぼ 久しぶりにお店のpostです教室だけじゃなくて細々とお店売りもしております。すりおろしりんご酵母ももうじき終わりになります春はすりつぶしいちご酵母も登場予定です。まだ露地物が少なくてお高めな名古屋〜酵母にするのがもったい。第3週発送になりますが3月お取り寄せ便も受け付けております。ぜひ母の焼く自家製天然酵母パンをお召し上がり下さい。

anpana

8年前

天然酵母の塩パン 今日は午前午後とパン教室でした。酵母の塩パンって売ってないですよね？実はうちは店頭販売もしているのです。この伸び具合大好き〜5月のレッスン最終回は生徒さんからのおみやげが沢山で嬉しくなっちゃいました。うわさのパン屋さんの食パンもあり(^_−)−☆ローズマリー酵母のスコーンとココナッツボールのスイーツも大好評でした。酵母のお菓子も作ってますよ。

anpana

8年前

春野菜の常備菜 昨日実家に帰って春の野菜を沢山もらったのでお惣菜をコツコツ作り置きです。 筍の煮しめ 春キャベツと新玉葱のハンバーグ 筍ご飯 新人参と枝豆がんもの煮付 つくし卵とじ なばなの辛子マヨネーズ和え 里芋の甘ミソ 何日家族4人のお腹を満たせるかしらね？ こぼこぼ明日4/6水曜は研修の為臨時休業させていただきますm(_ _)mよろしくお願いいたします。

anpana

8年前

プライベートレッスン 2年ぶりの生徒さんのリクエストメニューは焼きカレーパンとメロンパンが沢山焼き上がりました。焼きカレーパンはさっぱりヘルシーで夏にぴったりです‼︎この2メニューは皆んな大好きですよね(⌒▽⌒)何度もレッスンには取り入れてますが毎回リクエストありです‼︎小学生のお嬢さま達の親子教室1回目も無事終了しました。夏期休暇迄もう少し頑張りましょうね！

anpana

9年前

天然酵母パン教室 先週は酵母クラスもありました。5人の皆さんと一緒にアールグレイ酵母とすりおろしりんご酵母のシュトーレンとサーモンとほうれん草のキッシュも焼き上げました。イーストクラスと写真は変わりないのですが時間と味がかなり違いますね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))24時間掛かりのシュトーレンってやっぱり美味しい♡

1127Miyockey

9年前

今日の朝食‼︎ ＊季節のフォカッチャ ＊マンゴーのバトン 珍しく朝食投稿♡ 昨日、@anpana さんのおまかせ便が届いたので朝からルンルン♪ 素敵な朝食になりました‼︎ 天然酵母のパンは自分では作ったことがなかったのですが、すごく優しい味なんだって実感‼︎ と同時にパンの奥深さを再認識‼︎ またまたパン意欲がわいてきちゃった（笑）

anpana

8年前

天然酵母パン教室 今日の酵母クラスの焼き上がりです。いちご酵母で作った5台のちぎりパンは存在感たっぷり！とっても美味しいの(^_−)−☆茹で鶏と野菜のサンドはハニーマスタードでいただきました。こちらはふすま生地のパンです。よもぎ生地のパンはあんバタートッピングで！春のパンを楽しんでいただけて良かったV(^_^)Vシンプルに生地だけも食べてみてね〜お疲れ様でした。