エルブ

satopie

6年前

昨日はテーブルウェアフェスティバル2018に行ってきました。 毎年行ってるけど、今年はテーブルコーデの先生でゴルフ友達でもある友人が入選したので一緒に写真とってきました❤️ 買った食器は送っちゃったのでまだ手元にありませんが、届くの楽しみだなー♬ からの草加豚食堂エルブー🐽 草加パリ食堂エルブが2/26までの期間限定でエルぶーとして豚肉料理専門店になってます(*≧艸≦) お通しのパンにいつも添えられるツナのリエットがハムのムースに変わってる徹底ぶり。 豚食堂になっても美味しかったです❤️

satopie

1年前

過日のちょい飲み＆調味料のお勉強🧂 意外性のある調味料の組み合わせや、マストなようで他で代用可な調味料の話が眼から鱗でした。 このお店のシンプルなのに奥深い料理は、こういった研究や努力の賜物なのね。 イサキのポワレサルサソースは、赤いのを想像してたらグリーンで意外😲 トマトじゃなくてなんちゃらを使ったらしく、すっきりなのにしっかり辛くて、別料理にならずにちゃんとフレンチを保ってる。 コリンキーのサラダもバリエーションに富んでて本当に勉強になる。 やっぱりここのシェフは天才だと思った😍

satopie

6年前

昨日は＠tomi103 さんとエルブでお食事して、味人で2次会💕 泡&ビールから始まり、白ワイン、赤ワイン、シメは味人でサワーをチェイサーに日本酒🍶♬ 3回目にお会いした昨日は2人飲みでお話も尽きず、楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。お別れするの寂しかった💦 食べ物はとみさんのアップにお任せし、見て見て‼️こんな可愛い手作りのプレゼントを頂きました😍🎃 中のお菓子も美味しく、お部屋が一気に秋色に♬ 私もこんな素敵な気遣いのできる女性になりたいな❤️

satopie

4年前

朝ご飯撮り忘れたー😱 エルブがテイクアウト営業再開❤️ 緊急事態宣言が出る前から、「犯罪に手を貸してるような気持ちになる」といち早く持ち帰りに専念し、4月半ばから5/6までは営業自体をお休みされてました。 夜は筍ご飯を仕掛けてしまって和の予定だけど、こういうお店を真っ先に応援したいから、2度目のお昼？オヤツ？どっちでもいいから買いに走りました。 オーダー後に焼いてくれるガレットはカリモチ😍待ち時間の軽いお喋りも引篭りには嬉しい。 サラダとケーキは夜のお楽しみ❤️

satopie

5年前

パツパツに忙しかった10月がやっと終わりました💦（といっても11月もわりとイベント多いけど） 後半は体調不良もありキツかったぁ💦 本日〆切の仕事が残ってたけど、目処がついたので、今月限定エルブランチの最終日に行ってきました♬ だって、胸肉のキエフ丸々1個食べたかったんだもん(〃ω〃) でも、泡は一杯だけ👍 美味しいもの食べて乗り切ろーっと。 鶏胸肉のキエフ風 ほうれん草とキノコのキッシュ ワカシのハーブマリネ レンズ豆とブロッコリーのサラダ ミネストローネ コーヒークリームエクレア

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3年前

連休最終日はエルブマルシェへ。ボトルとお料理を買って、テラス席で昼飲み🍷 シェフが寝ずに揃えたお料理、なんと37品‼️どれも食べたくて選ぶの苦労しました。 ヨーロッパ野菜の赤かぶのポタージュ（サービス） スモークチキン ハムのムース　 彩の国黒豚のパテ　ド　カンパーニュ　 発酵バター入りマッシュポテト　 紅心大根とキノコのギリシャ風マリネ プンタレッラとイワシのニンニクオイル 真鱈とジャガイモのブランダード シュークルート サバのエスカベッシュ パンオレ マロンパン ガレットコンプレ

satopie

4年前

前日の赤ワイン脳を解消しに🍷 フルーツトマトと苺のサラダが泡によく合う❤️ 大好きなスモークチキンのサラダも久しぶりに頂きました♬ メインを迷ってたら、ソムリエでもある奥様が「さとぴーさんが絶対自分では選ばなそうなものを言うと、ポロネギと生ハムのガレットが美味しかったですよ👍」と。 苦手な丸っとしたネギは入ってないとのことで挑戦‼️ 外のカリカリ香ばしいネギも、中に入ってる甘い青ネギも、めーっちゃくちゃ美味しかった😍 好みわかった上で自分が頼まなそうな美味しいもの提案くれて有難い❤️

satopie

7年前

お誕生日ONDAYはエルブでお食事。 シェフが「お誕生日おめでとうございます」と、わざわざ厨房から出てきてスパークリングワインをサービスしてくださいました❤️ 翌朝早くから酒豪会温泉旅行なので、軽めに飲んで帰宅。 前菜3種盛り ズワイガニのふわふわオムレツ スモークチキンとルッコラのサラダ（レギュラーメニューに昇格してた！） 生で食べられる欧州のそら豆 桜鱒のふき味噌ソース また写真を撮り忘れたステーキ&ポテト フレンチでふき味噌ソースを食べられると思ってなかったけど、絶品でした❤️

satopie

4年前

飲み友さんがお取り寄せしてくれていた誕プレが届いたとのことでエルブで待ち合わせ。 秋から探してたサイズな上に、既存のお皿とも合う可愛い角皿を頂きました😍 何故いつも私の欲しい物がわかるのだろう？ いつも昼に食べちゃうエルブのご馳走も、今日はバスチー以外、夜まで我慢！焦げ目の香ばしさと濃厚なチーズ、絶品でした💘 夜ご飯が楽しみ❤️ 牛肩肉とコルニションの煮込み〜ミロトン〜 ベーコンとアスパラのキッシュ タコとドライトマトのライムマリネ 紫キャベツと林檎のサラダ バスクチーズケーキ

satopie

7年前

エルブ春のパン祭❤️ランチ パンが美味しすぎて昼からボトルでやってしまった。 ☆和牛ハンバーグ 赤ワインデミグラスソース ☆白身魚のエスカベッシュ タルタルソース ☆さいたまヨーロッパ野菜研究会のサラダ ☆新じゃがとチーマディラーパのマヨ和え ☆レンズ豆とカーボロネロのサラダ ☆キャロットラペ ☆スペイン産生ハム ・ライ麦パン ・パン オ レ（ミルクパン） ・ほうれん草と黒オリーブのフォカッチャ ・パン オ フィグ（イチジクのパン） ・全粒粉のパン ・オレンジピールとレーズンの何某