らぁめん鴇

aizenkaguya

8年前

醤油チャーシュー 鶏ベースにキレのある醤油！ 低温調理された鶏・豚はスープとの相性いいですねぇー♪盛り付けも綺麗で丁寧な仕事をしているとおもいました。 初めての訪問で店主一人経営なのは驚き！！(゜ロ゜ノ)ノ 近くに行ったときはまた食べに行きたいとおもいます。

coventry_rose

2年前

らぁめん鴇@藤沢にて、特製醤油。 先日で鴨は終了しこの日は醤油のみ。久し振りの醤油だけどスープが変わり、追い鰹なしの豚強め仕様に。とはいえ豚の向こうに鰹も感じる絶妙バランス。 麺もトッピングも変わり、食べる都度進化してる印象。まだまだブラッシュアップするみたいで、期待しかない😍

coventry_rose

8ヶ月前

らぁめん鴇@藤沢にて、限定のつけ麺+特製トッピング。 少し甘・辛・酸のつけダレに、昆布水をわずかにまとった平打ち麺の組合せが絶品。つけダレに入ったチャーシューに、特製で別皿提供のチャーシューで最高のチャーシュー祭り♪ 最後は割りスープの蕎麦猪口にスープを注いで味わい尽くし💯

coventry_rose

16日前

らぁめん鴇@藤沢にて、特製醤油(手揉み麺変更)。 いつもの時間に到着すると、4番目と通常より行列少なめ。 醤油の特製は相変わらずとびきりの美味しさ。スープ、麺から各トッピングまで隙なし。 予告のあった鴨そばのことなど話しながら、ごちそうさまと退店。ありがとうございました🙏

coventry_rose

7年前

らぁめん鴇@藤沢にて、ブラック 生姜味。 営業再開後ようやくの訪問。ブラックを生姜味verで。コクのある濃い目の醤油にモチプル縮れ麺。背脂の甘みにザク切り生姜と黒胡椒の刺激がマッチ。チャーシュー、メンマも負けず美味しいし、これはハマる一杯です🍜

sen141

6年前

地元の超人気店 鴇の特製醤油ラーメン🍜 鶏の出汁のスープがとてもお上品( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧ 豚と鶏2種類のチャーシューが 美味しかった〜♡

coventry_rose

6年前

らぁめん鴇@藤沢にて白醤油味玉。 先月いただいたこのメニューが忘れられず、再度注文。今日のスープは前回より心なしか白醤油の主張が強めで、個人的にはこのバランスが好み。また次回の注文も白醤油になりそうな勢い。 ごちそうさまでした🙇

Gustavo58

1年前

人気店で並ぶ。 「特製白醤油」トッピング 生姜玉ねぎ、ライス。 ウメかった。 並んでる時は脳内は 「手揉み麺に変更」着丼時に気付く忘れたすごく後悔近々行きます。 チキンラーメンのレンゲいつも選んじゃう。

maruyohonpo

5年前

たまり醤油とブラックペッパー、加えて背脂に手もみ太麺で構成されるブラック850円。スープはキリッと引き締まった仕様でルーズな麺との相性もなかなか。でも、あと一工夫ほしいかなぁ〜( ´Д`)y━★★☆☆☆

Gustavo58

9年前

一昨日〜♪バイクツーリング(白浜海一泊) の帰りに！ オープン当時から気になってました！ 「らぁめん鴇」こりゃ〜 ンンマ〜かった〜‼︎ 醤油チャーシュー味玉‼︎ 次回は生姜中華行きます〜‼︎