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いつもの魚虎から。 豊後水道からの産直鮮魚入荷ルートができて、パワーアップ。 本日のお造りはカワハギ、当然肝付きで!
今年初物のサンマ(北海道直送)刺身と炙り、肝醤油でいただきます。右側は同じく北海道のイワシなめろうで、合わせて1560円
なぜかメインより後から出てきた;^_^A サンマとタコ、帆立のカルパッチョ@1280円 青魚のカルパッチョは珍しいかも?
本日のメインは限定品の特大真鯛の兜煮付け(肝付)@1980円。 ちなみに、手前の野菜はアスパラガスです。
本日のメインは、こちらも愛媛直送の極上黒メバル姿煮付け@2980円です。 鮮度◎の品だけど、あえて煮付けをチョイス。
本日のメインは、限定2名の特大メバル姿煮付け。1580円です。 (更に大きな超特大モノの日はさらに高値になります)
本日、締めの一品は真鱈白子の茶碗蒸し@780円。 正直、茶碗蒸しという発想はなかったのですが、これはなかなかです❗️
手前は兵庫産特上えぼ鯛の西京味噌漬け焼き@900円、奥はメインの島根産特上ノドグロの煮付け@1980円になります。
本日のお造りチョイスは左から、愛媛直送の極上イサキ片身@980円と、千葉産クロダイの皮霜造り@580円の二品です。
本日の魚虎、限定(一名)メニューの黒鯛カブトと豆腐、アスパラの酒蒸しは、なぜか竹の子がおまけについて780円!
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いつもの魚虎から。 豊後水道からの産直鮮魚入荷ルートができて、パワーアップ。 本日のお造りはカワハギ、当然肝付きで!