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『ローストホース』に投稿された写真

ShinKos
9年前

これはリードヴォー（仔馬の胸腺）でした！かなり手に入り難いらしい。個人的には苦手…(^^;;

ShinKos
8年前

フツーのスープに見えるだろ？愛媛産鯛出汁の吸い物なんだぜ。 #熊本千興ファームチャリティコース

ShinKos
9年前

このかき氷、氷がサラサラ！！(◎_◎;) ICECAPという機械で作るとこうなるんだって！

ShinKos
8年前

熊本産ハモの湯引き、梅肉ソースときゅうりで。これは初！ #熊本千興ファームチャリティコース

ShinKos
8年前

飯沼本店 KINOENE APPLE 純米吟醸 甘酸っぱくて美味い日本酒を挟みつつ…(^^)

ShinKos
8年前

シャトーブリアン(左)と脊髄の天ぷら 脊髄は白子のよう。手前に盛られた塩でいただきました。

ShinKos
9年前

昨晩は、今、巷で話題のローストホースに行くことができました。先ずはヱビスで乾杯！（≧∇≦）

ShinKos
8年前

馬刺しは続く。上はオビ、下はフタエゴ（どちらもお腹の肉）、そして中央はすき焼きの再構築。

masanork
9年前

馬の胸腺。肉のような、脂のような、はたまたモツのような不思議な味覚。とても珍しいらしい

ShinKos
8年前

天草産トマトのジュレ。昆布出汁が美味い！（≧∇≦） #熊本千興ファームチャリティコース

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