ローストホース

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『ローストホース』に投稿された写真

ShinKos
8年前

#格之進 千葉社長協力による #門崎丑熟成肉 石窯でじっくりローストしたロースの塊どーん！(◎_◎;) #熊本千興ファームチャリティコース

ShinKos
8年前

産地等聞き逃したが、こちらは豚の首。 程よい脂加減とサクッとした歯応えで、これも石窯マジック！(*^^*) #熊本千興ファームチャリティコース

ShinKos
8年前

先週は4ヶ月ぶりにローストホースにお呼ばれしてきました。それも招待が来たのは当日の昼！なんとラッキーな！(≧▽≦) で、乾杯はヱビスの樽生！

joycooo
7年前

ローストホース3 赤身の馬刺しの後は、サシの入った部位の刺し身と麻婆豆腐仕立ての馬刺し。 早く食べないととろけてしまうレベル

joycooo
7年前

ローストホース7 たてがみの軍艦巻きと自家制辛子れんこん。 軍艦巻きは今日一の美味しさ。辛子れんこんのからしがクリーミー

ShinKos
9年前

料理はおまかせコース。まずはホワイトショコラ（とうもろこし）のスープから。とっても甘い！濃厚過ぎるので水でのばしてるのだそう！（≧∇≦）

ShinKos
8年前

13皿目で、やっとローストホース登場！ これは肋骨の間の肉でゲタやリブとか呼ばれている部位のビフォー！o(^O^*=*^O^)oﾜｸﾜｸ

ShinKos
8年前

12皿目は、窯で焼いた野菜（エリンギ、ニラ、玉ねぎ）の盛り合わせ。 窯で焼いた野菜は水分が飛ばす、甘みが凝縮されている！(#^.^#)

ShinKos
8年前

静岡産豚の首肉。何げないようでめっちゃ美味い！石窯のおかげで、弾力はあるが柔らかい！(*^^*) #熊本千興ファームチャリティコース

jinger
8年前

クリスマスもチキンより馬肉！！会員制のお店で堪能しました…(´∀｀)これは馬肉のシャトーブリアンに白子巻いた一品。とろける♡

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