煮干そば　流。

torivi

5年前

《逆流》ニクニボ　大盛 店主の出身店🎲リスペクトのラーメン レギュラーよりやや太めのニクニボ専用麺は つるムチの喉越し😌 煮干の爽やかな香りと酸味がふんわり。 沢山の薄切りの豚バラチャーシューを使用し、スープの味を微調整した仕様 ※ 《逆流》は煮干しそば 流。の定休日（火曜） 裏BLANDとして限定営業

torivi

6年前

【期間限定 スタミナ】大蒜増しver 名古屋発祥の台湾まぜそば 煮干粉と煮干オイルが入り、流。styleといった感じか？🙄 煮干そばを出す店の特長が出ていて良きかな🤔 味のパンチは今まで食べた中では1番💯 酢を回し掛けたり、辣油を足したりして食べたら、おいメシ〆 さらに中華スープを足して、雑炊風にも👍

torivi

5年前

ゲリラ限定「ラーメン」＋味玉トッピング 大盛 どシンプルな構成の煮干しスープに太めに打ち出した自家製麺を合わせたという｟THE 中華そば｠🍜 円やかなカエシにふんわり煮干しスープ 🐷ラードがアクセント ノスラー感満載の味わい😌 あしらいの輪ねぎ、薄味仕立てのメンマ、炙りを入れないシンプルな煮豚も👍

torivi

5年前

ゲリラ限定『春子』 待ち遠し春をイメージした味噌バターコーンラーメンとの事 ナルトに代わって桃色の花かまぼこ キャベツの黄緑とコーンの黄色が春めいた草花の息吹を想起させます🙄 微酸味のある優しい味噌のカエシに ふんわり流。の煮干し薫るスープ 後追いで溶けたバターのコクのある風味が追っかけ🧈

torivi

6年前

煮干そば 流。@十条 ゲリラ限定『煮干スワロー別盛』+大盛+肉めし+生卵 すり流し的岩海苔を巣篭もりする時に海燕が使う海藻に見立てたのかな。あ、背脂煮干しの燕三条☝️ ちょいと背脂、塩っ気と酸味がある煮干しスープに岩海苔 モチツルな中太麺に生卵。 肉めしのごはんの〆でTKG&スープ割雑炊風

coventry_rose

4年前

煮干そば 流。@十条にて、限定のスタミナ。スープ、追い飯付き。 実家に向かう途中、どこに行こうか悩んだ末に思い付いたのがココ！ニンニク、ニラ、唐辛子などの具材をまぜ混ぜして麺とともに啜り上げれば、猛暑が続くこの時期に最適のスタミナチャージ⚡ スープに追い飯まで付いて、まさに完全食💪

coventry_rose

6年前

煮干そば 流。@十条にて夜限定「流。のもやしそば」。 昨夜は久し振りに都心で飲み会。雪の予報も出てる冷たい雨の中、その前に少し遠回り。 提供されたのはビターな煮干し感溢れる餡かけ強めのもやしそば。熱々の餡と共に麺を啜れば、寒さも吹き飛ぶ旨さ。食べ終えた瞬間からまた食べたい欲求がふつふつ🤤

coventry_rose

2年前

煮干そば 流。@十条にて限定 流。のもやしそば。 数年振りの流。のもやしそば。 流。らしくビターに煮干の効いた餡掛け熱々の一杯。もやし、玉ねぎ、鶏豚角切りチャーシュー、筍、ナルトの餡掛けが丼から溢れんばかり。そこからもっちりした麺を引っ張り出してハフハフと啜れば、寒さも吹き飛ぶ旨さ。

coventry_rose

1年前

煮干そば 流。@十条にて、限定の味噌煮干そばに「坦々」トッピング。ランチAのメンマめしも。 ずっしりのすり鉢で提供された一杯は、酒粕 豆乳 胡麻を使って濃厚さを演出。坦々の肉味噌＆辣油の刺激とナッツの食感が加わり、めっちゃ旨👏 つるもち太麺もあっという間に完食で、メンマめしもペロリ😋。

coventry_rose

1年前

煮干そば 流。@十条にて、限定のカレーなアブラ煮干そば(汁無し)+チーズ追い飯ハーフ。 汁無しVer.の提供も始まり、蒸し暑い日にピッタリ。 カレー玉を徐々に崩して煮干油とスパイシーなカレーのマリアージュを堪能。もちもち麺を啜り切ったら、チーズ追い飯の出番。最後まで美味しさが持続する逸品♪