パエゾ

r_ih

7年前

お連れ様「中国の味がする」 ワタシ「言ってる意味はわかる。全聚徳行った時の感じ？」 お連れ様「どことかではなく上海全部この臭い」 きっと五香粉的な事を言ってるのだと思う。 全聚徳淮海店か、新天地あたりで食べた東坡肉かその辺りだろうな。カルダモンとかクローブの仕業。 嫌いなものが2つくらいしかないお連れ様はワタシの出張先へ遊びに来て、香菜や上海蟹や豫園の南翔饅頭店の小龍包など名物系がほぼ苦手と知った笑 臭いがだめらしく上海には住めないな笑 都内の中華料理はよく行くけどね笑

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5年前

夫の仲良しシェフのお店でスパニッシュランチ🇪🇸 🥘パエージャ・イベリコ・コン・オストラ →スペイン産イベリコ豚のコンフィと真牡蠣のパエージャ 🥘セタ →たもぎ茸・平茸など7種類のキノコのパエージャ ピンチョスの盛合せはサービス ここの主なパエージャはほとんど食べているので、シーズナルメニューのイベリコ豚と真牡蠣のパエージャとシンプルなキノコのパエージャをチョイス デザートにかぼちゃのブリュレもいただきました

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8年前

夫と夫の友達と3人で行きつけのスペイン料理のお店で飲み会(´∀︎`*)ﾉ メニューにまだ載っていない試作品の"クロケッタ"をいただきました。中には豚足・豚タン・豚耳・エビ・イカが入っていて、ソースは温泉卵にアンチョビ・オリーブ・ケッパー・柚子・粒マスタード・イタリアンパセリ。とっても美味しかったです。 乾杯でいただいたスペイン産スパークリングワインのアンジュール・ロゼは私のお気に入りです♡

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8年前

こちらは夫チョイスのパエージャ・プリマヴェーラ2016〜春の食材たっぷりのパエージャ〜。 桜海老、シラス、ホタルイカやそら豆、芽キャベツのあっさりパエージャでした。こちらのお店で面白かったのが、席に通されてすぐにスタッフの方がテーブルに置いてある小さなお皿の上の丸い紙の塊にお水をかけてそれがおしぼりになるということ。はじめ何だかわかりませんでした。

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8年前

＊バレンシアーナ(うさぎ・鶏・モロッコインゲン・白インゲン豆) ＊ネグロ(イカ墨) ＊鴨と長ネギ、栗のパエージャ ＊アロス・アルメハス(アサリと生青海苔のおじや) 帰省中の長男と一緒に久しぶりに家族みんなでランチ。建築士の長男は職業柄新しいビルや建物に興味津々。梁がどこにあるとか、柱がどうとか私達と見る視点が違い過ぎる(；-_-) =3

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8年前

昨日のランチはPAEZOで。キラリトギンザの8Fにあり、銀座通りに面している部分はガラス張りで天井も高く明るくて開放的✨この雰囲気、とても好き♡ ランチセットはスープかサラダを選べるのですが、私はホワイトアスパラガスのスープと魚介類たっぷりのマリスコスのパエージャをチョイス。魚介の旨味がたっぷりですごく美味しかった*\(^o^)/*

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8年前

夫の大学時代の友達との恒例パーティ(●︎^-^●︎) それぞれ奥様・旦那様を連れての楽しい会です♡ 酒豪が多いのでこの集まりの時は毎回飲み放題が必須。みなさん、かなり飲みます。お料理が美味しいこのお店のパーティプランはかなりお得d(>_< )Good!! 人数が多かったのでパエリア3種、アヒージョ2種を出していただき大満足。

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8年前

パエリアはPAEZOのシェフの方のインスタで見かけた裏メニュー。メニューには載っていません。 ＊ウルメイワシとあさりとトマトのパエリア インスタを通して、いつの間にか夫はPAEZOのシェフとインスタ友達になっていて、今夜初めての顔合わせでご挨拶。偶々キッチンが丸見えのカウンター席だったので臨場感たっぷりで楽しめました。

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7年前

＊Dinner @PAEZO ① 元旦の銀座は開いているお店が少なく、ひっそりとしていてとても静かで貴重な日ですが、2日からは日常が戻ってきます。 3日の今日は行きつけのこちらへ家族でご挨拶に伺いがてらディナーを。スパークリングワインとピンチョスから始まり色々なメニューをみんなでつまみながらおしゃべりに花が咲きました。

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8年前

毎週土曜日の夜は夫は剣道の稽古で留守がちですが、今週はお休みだったので久しぶりに夜の外食。夫お気に入りのPAEZOへ。 ＊スパークリングワイン ＊トルティージャ ＊エン・サラーダ・バレンシアーナ ＊ヒイカのアヒージョ ＊三重県産 松坂豚と野菜のロースト 夜メニューは初めてでしたが、松坂豚のローストが絶品でした♡